ОВОШЈЕ ВО ДИЕТА
„Сите овошја се добри во исхраната, количината е важна! ја објаснува д-р Лора Ен, специјалист за исхрана на ТВ Медика и директор на емисијата Тајни на исхраната, емитувана секоја среда попладне, од 17.00 часот, од ТВ Медика Во последното издание на шоуто, д-р Лора ене објасни која е вистинската количина овошје што можеме да ја воведеме во дневното мени и што можеме да сториме ако ја надминеме оваа количина и не сакаме да се претвори во вишок тежина.
Специјалист за исхрана на ТВ Медика ги подели плодовите во три категории:
- Свежо овошје
- Сушено овошје
- мрсна
Најбараните и најконзумираните во тековната сезона се свежо овошје. И така треба да биде, советува д-р Лора Ен, која препорачува чување на суво овошје и маслодајни семиња за студената сезона кога снабдувањето со овошје е многу послабо.
Свежото овошје е најпријателско со фигурата, има малку јаглехидрати и може да биде помагало за диета. Но, основен услов е да се почитуваат препорачаните количини, односно две порции овошје на ден, од по 200 грама. И за да не седиме на маса цело време, можеме да приближиме. Идеален дел од свежо овошје е целосна чаша со дланка.
Романските сезонски плодови се најмногу конзумирани во лето. Круши, сливи, цреши, кајсии, праски се вистински здравствен рецитал, но исто така се препорачуваат и бобинки. Ако во случајот на првиот се препорачува да се набудува дел од 200-250 грама, што може да се конзумира двапати на ден, со бобинки мора да бидеме повнимателни. Исклучок се јагоди кои имаат помала калорична содржина. Наместо тоа, во случај на капини и боровинки, добро е да се ограничиме на 150-200 грама, делот.
Доколку ги надминеме двата препорачани дневни порции, како што се дефинирани погоре, нутриционистот Медика ТВ препорачува физичка активност и откажување од друга храна со шеќер, во категоријата јаглехидрати. На пример, ако јадевме дополнително парче лубеница, тогаш на тој ден намалиме или дури и се откажеме од леб, овесна каша или палента.
И бидејќи зборувавме за лубеницата, треба да знаете дека ова овошје е сигурен пријател во текот на летото, бидејќи ликопенот што го содржи ја штити кожата од агресивниот ефект на сончевото зрачење. И бидејќи лубеницата е theвезден плод на летото, можеме малку да ја надминеме стандардната порција, достигнувајќи максимум половина килограм за еден ден, но оваа супер порција не треба да се јаде навечер.