Овошен зеленчук - краставици - овошен зеленчук - амперхоф

Краставиците се собираат кога се подготвени за потрошувачка, бидејќи плодовите не созреваат сами.

краставици

Од каде потекнува?

Се верува дека нејзиниот оригинален дом е во северна Индија и се вели дека краставицата е одгледана на падините на Хималаите пред најмалку 4.000 години. Сепак, други извори претпоставуваат дека тоа потекнувало од Јужна Азија многу порано и дека морепловците го донеле само во Индија.

Како го користам?

Поради нивната висока содржина на вода, краставиците не можат да се замрзнуваат. Најдоброто нешто што треба да се направи е да не дозволите разноврсниот зеленчук да остари воопшто, туку веднаш да го грицкате - во салата, во цацики, со натопи, во ладни супи од краставица или едноставно како освежителна закуска. Краставиците исто така имаат вкусен вкус кога се загреваат, на пример како пржени краставици со сос од синап, во рататуј или во супа.

Што има внатре?

Краставиците се идеален зеленчук за витката линија. Тие содржат само 12 калории на 100 грама, бидејќи се состојат главно од вода. Но, исто така, содржи некои важни минерали како калиум и магнезиум и витамини како што се фолна киселина и бета-каротен - особено во и директно под лушпата.

Органските краставици не мора и не треба да се лупат.

Секогаш солени краставици непосредно пред потрошувачката, бидејќи солта ги мие вредните минерали