Овошен желе - Практични рецепти

Овој рецепт за овошен желе е здрава алтернатива на комерцијално достапните варијанти на желе, кои често содржат конзерванси и засилувачи на вкусот.

состојки

200 гр овошје се сечкаат малку и се варат со шеќер и малку вода.
По 10 минути вриење, измешајте и потоа филтрирајте за да добиете црвен сок.
Geелатинот се натопува во ладна вода и потоа се меша добро со исцеден црвен сок.
Ставете ги 300 гр овошје во чаши, истурете го желатинот и, откако ќе го затворите, оставете го да се олади 3 часа.

Корисен совет:

✽ Без разлика дали е во форма на гранули или листови, доколку е правилно подготвен, желатинот има форма на еластичен, хомоген и транспарентен гел.

✽ Се користи во креми, пени, ладни суфле.

✽ Тој е добар стабилизатор за шлаг и многу други пломби за торти.