Овошје кое ви помага да изгубите тежина

Помело, овој постар брат на грејпфрут, но со посебна сладост, е овошје со повеќе чудесни својства за организмот, главно поради високата содржина на витамин Ц, влакна и калиум.

За жал, сепак, кај нас не е добро позната, а полицата на која е прикажана честопати се заобиколува поради недостаток на информации и, можеби, поради фактот што на неа се гледа како на не многу здрав хибрид. Всушност, помело е егзотично овошје со долга историја, кое се одгледува за прв пат во Кина, околу 100 п.н.е. и се смета за вистински симбол (Кинезите веруваат дека ова овошје ги штити од злото).

Помело се нарекува и сенка, според капетанот на англиската морнарица Шедок, кој првпат донесе семе од помело на Западна Индија во 17 век.

Помело е помеѓу 10-50 сантиметри, но повеќето плодови (лименопомело - видовите увезени од нас) се помеѓу 12-25 см и 1,5-2 килограми, бојата на кожата е зеленикаво жолта, а јадрото е жолто, покриено со меки слој. Обично може да го најдете во супермаркет завиткан во црвена мрежа и старо железо и што е важно, овошјето треба да се избегнува премногу меко бидејќи е показател дека е старо. Без оглед на разновидноста на помело, кожата мора да биде добро испружена, без дамки, плодот мора да биде тврд, а кога ќе го земете во рака мора да изгледа тешко во споредба со неговата големина.

Помело може да се чува ладно неколку дена. Вкусот на јадрото е сосема различен од оној на класичниот грејпфрут, затоа не очекувајте дека е кисело овошје. Тој е слатко-горчлив, а конзистентноста е месна, а со овошје сигурно ќе се уморите од јадење.

Овошјето може да се јаде како такво или може да се додаде во салати, десерти или јадења од риба. Во Кина, мармаладот традиционално се прави од кора од помело или се користи во колачи.