Овошје претходно исечено - опасна погодност - WirEssenGesund
Во последно време, во САД се зголемуваат случаите на инфекции со кои луѓето се заразиле од јадење претходно исечено и спакувано овошје, зеленчук или зелена салата. Причината: готовите производи се особено подложни на разни видови на микроби, особено на претходно исечени овошја.
Овошје претходно исечено - опасна закуска
Кога нападите на глад, јаболката и бананите се совршена закуска за време на движење, бидејќи тие природно ги носат своите амбалажи со себе. Пред-сечење овошје како ова за чувството и глупоста, секако може да се расправа. Но, другите видови овошје, како што се ананас или диња, имаат помалку залак и помалку се справуваат. Ако сакате да уживате во нив во движење, мора да земете нож. Но, зошто работите сами, кога можете да ги купите сите замислени пред-исечени плодови во супермаркет во толку уредни и уредни делови? Тековната серија на инфекции во САД не им дава добар извештај на ваквите производи.
Започна со епизода на никнување на претходно разделена зелена салата која беше контаминирана со опасните бактерии на Е. coli. Како резултат, се разболе 200 лица. Некои дури страдаа од хемолитичен уремичен синдром (ХУС). Во најлошо сценарио, оваа состојба предизвикува откажување на бубрезите или невролошки компликации кои можат да доведат до смрт. Овој бран на инфекции бараше и некои жртви. Набргу потоа, 60 лица се разболеа од тешка инфекција со салмонела по конзумирање на претходно исечени дињи. Главната причина за подложноста на бактериските фокуси лежи во интерфејсот каде што излегува течност богата со хранливи материи, што пак значи празник за бактериите. Покрај тоа, овој вид на храна често се консумира суров. Бактериите исто така. За здрави возрасни, ова е обично безопасно, најмногу една болест е непријатна. Сепак, контаминираната храна е опасна за старите лица, децата и луѓето со ослабен имунолошки систем.
Овошје однапред исечено или не пресечено?
Последниот голем скандал во Германија беше пред скоро седум години. Во 2011 година, 3800 луѓе се разболеле како резултат на инфекција со Ехец, која најверојатно ја добиле преку свежи никулци од семе од тилчец. Наводно свежите садници чинеле 53 од оние што влијаеле на нивниот живот. Оттогаш ниту побарувачката ниту понудата на претходно исечено овошје и зеленчук се намалија. Напротив, шалтерот за свежа храна расте и расте. И со тоа, за жал, планините од пластичен отпад ги предизвикуваат салатите во пластични кеси или мусли во чаши за еднократна употреба.
Покрај тоа, намирниците може да чинат многу пред да се намалат. Соодветното овошје или зеленчук на едно парче обично е многу поевтино. Ако не можете (или не сакате) да направите без погодност и сте подготвени да ги платите парите, Федералниот институт за проценка на ризик ви дава неколку корисни совети. Ова, меѓу другото, препорачува ваква храна што е можно поскоро. Ако купите однапред, треба да бидете сигурни дека ладилникот не е прекинат и храната да не се чува под седум Целзиусови степени подолго од потребното. Но, ако сакате да го задржите нискиот ризик за себе и околината, треба сами да исецкате овошје и зеленчук.
П.С: Дали сакате лесно да нè читате со вашата омилена апликација? Погледнете тука.:)