Овошна кожа - сами правите слатки - WirEssenGesund

состојки

Список на состојки за 1 порција:

2 парчиња банана
? Парчиња друго овошје

Не мора секогаш да бидат слатки обложени со шеќер од супермаркетот, исто така можете лесно да направите и сами вкусни и природни слатки. Еден пример за ова е овошна кожа. Супер е здраво, ако го исушите со суров квалитет на храна, сепак ги содржи скоро сите важни хранливи состојки на употребените плодови и лесно можете да направите сопствена овошна кожа дома.

Тука ви прикажуваме основен рецепт за овошна кожа. На крајот можете слободно да одберете кое овошје сакате. Но, треба да обрнете внимание на неколку работи, но повеќе за тоа по рецептот за овошна кожа.

Оваа овошна кожа е направена од чај од банана, јаболко и матча - варијанта за возрасни.

Подготовка: направете овошна кожа

Прво го п pureреме овошјето до хомогена пулпа, така што потоа немаме парчиња.
Потоа ја дистрибуираме овошната пулпа рамномерно околу половина сантиметар дебелина на силиконска подлога или алтернативно на хартија за печење. Бидејќи рабовите секогаш се сушат малку побрзо одвнатре, секогаш се обидувам да ги обложам рабовите малку подебели.
Во дехидраторот, на овошната кожа и требаат околу 6 часа да се исуши на 40 до 45 степени.

Совршен дехидратор за домот

Суво овошје и зеленчук како професионалец

Различни рецепти за овошна кожа

Релативно сте слободни да го изберете вистинското овошје за вашата овошна кожа. Единственото нешто што треба да бидете сигурни дека мешаната овошна пулпа не стане премногу течна. Колку е подебел, толку е подобро и толку побрзо се суши овошната кожа. Бидејќи бананата добро ја згуснува целата работа, ние секогаш ја користиме како основа и потоа ги мешаме сите други состојки во сооднос од околу 1 спрема 1.

Вие сте добредојдени да станете креативни при изборот на рецепти за овошна кожа. Направивме овошна кожа со куркума, матча, какао и други зачини. Така, не мора секогаш да се држите до класичните видови овошје. Ако сакате бојата на овошната кожа да изгледа подобро, можете да измешате малку сок од лимон во овошна каша.
Честопати нè прашуваат дали можете едноставно да направите овошна кожа од сос од јаболка - се разбира, подобро да измешате банана со неа (исто така можете и без неа) и да ја ставите пулпата во дехидраторот. Досега не најдовме овошје што не може да се искористи за производство на овошна кожа. Класиците се банана, јаболко, манго, круша, сливи или јагоди. Ако навистина го сакате послатко, додадете само сируп од агава.

Ако нашата овошна каша станала премногу тенка поради некоја причина, но не сакаме да мешаме во тони банани, тогаш постои еден многу едноставен трик: гуар гума! Може да се користи за згуснување на течности, слично на пченкарен скроб. Единствената предност е што не мора да го варите. Едноставно пире половина лажичка од неа и конзистентноста е исправна. Се разбира, апсолутно природно!

Овошната кожа не мора секогаш да се сече на ленти, а потоа да се навива - денес има срца

Идеален дехидратор за овошна кожа

Би сакал да кажам неколку зборови за идеалниот дехидратор. Особено кога се прави овошна кожа, важно е дехидраторот да има добра вентилација, а со тоа и рамномерна дистрибуција на топлина, така што овошната кожа може да се исуши што е можно порамномерно. Во секој случај, треба да има затворач за отворање што може да се заклучи или нешто слично.

Лично, јас го користам дехидраторот на Byzoo Mini дома и сум апсолутно задоволен од него. Јас понекогаш го имам во постојана работа со денови и се чини дека тоа не му пречи на уредот. Без разлика дали се чипс од банана, суви билки, суви домати или прстени од јаболка, сè работи совршено. Јас дефинитивно можам да го препорачам уредот во целост.

Патем, Byzoo Mini не е толку огромен и затоа е идеален за домашна употреба. Не зазема многу простор при складирање, но е сосема доволно за нас како семејство.

Според мое мислење, Byzoo Mini Dehydrator е апсолутен победник во цената. Среќен сум што го препорачав!

Изработка на овошна кожа во рерна

Се разбира, како алтернатива на дехидраторот, можете да ја користите рерната и да направите своја сопствена овошна кожа. Во основа работи на сличен начин, дури е и побрз. Сепак, бидејќи имаме за цел да ги направиме слатките што е можно поздрави, рерната не е соодветна за нас. Во рерната, температурата започнува само на 50 степени или повисока и затоа многу од чувствителните на топлина хранливи материи и ензими за жал се уништуваат.

Кога произведувате овошна кожа во рерната, треба да бидете сигурни дека, од една страна, редовно го отворате размавта на рерната за да може да испадне водената пареа. Од друга страна, рерната обично ја загрева просторијата многу нерамномерно на ниски температури, па затоа треба да ги свртите тавчињата неколку пати за време на сушењето и да ги ротирате нивоата.

Овошната кожа е супер вкусен начин за зачувување на овошјето.

Рок на траење на овошна кожа

Како и кај целото суво овошје, рокот на траење на овошната кожа зависи од правилното складирање. Дефинитивно треба да се чува на суво, темно и ладно место. Не мора да имате потреба од фрижидер за ова, соодветната просторија за подрум и кутија Tupperware се сосема доволни. Ова значи дека овошната кожа има рок на траење од шест месеци и подолг. Алтернативно, секако можете едноставно да ја замрзнете овошната кожа и повторно да ја одмрзнете доколку е потребно.

Заклучок за овошна кожа

За деца, овошната кожа е апсолутно супер слатка. Во зависност од користеното овошје, има вкус на супер сладок или понекогаш малку кисел вкус. Нашите најмали сакаат. Лично, ми се допаѓа малку горчливо, поради што секогаш правам слој со „папа овошна кожа“. Изборот на состојки тогаш може да биде малку поегзотичен.

Овошната кожа е апсолутно здрава бонбона. Секој може лесно дома. Значи, не треба да купувате овошна кожа. Ако го сакате со добар квалитет, во секој случај обично е многу скапо.

Со нас секој може да направи своја мешавина од овошна пулпа и со тоа секогаш создаваме нови рецепти за овошна кожа. Ние користиме сè што е таму. Патем, тоа е одличен начин да се зачува овошјето и да се потроши. Ако има премногу овошје во куќата, направете овошна кожа од неа