P - папаја природна заштита од предвремено стареење и дегенеративни болести

За што е добра папајата?

Ботаничко име: Карика папаја

Папајата потекнува од крајбрежјето на тропска Америка. На почетокот на XVI век, Шпанците го засадија растението на Филипините и Антилите. Папајата се одгледувала на Хаваи во 18 век и таму се одгледува и денес. Инаку, Австралија, Индија, Бразил, Костарика, Кенија и Брегот на Слоновата Коска се најважните области за одгледување.

Постојат два вида папаја: мексиканскиот, кој може да тежи до 5 кг, и помалиот, хавајски вид што го гледате во нашите продавници. Папајата расте на грмушка како дрво и е позната по својот сладок вкус и како „тендер“ за месо. Отпрвин е зелен и малку горчлив по вкус, подоцна станува путер-жолт, мек и сладок како круша. Обликот исто така потсетува на круша. Во средината на светло портокаловото месо има безброј црни јадра со големина на пиперки. Можете да ги јадете овие семиња со вас или да ги исушите и да ги мелете во прав. Попрскани со зелена салата, тие имаат малку лут вкус, сличен на настурциумите. Суровото месо е завиткано во лисја од папаја за да стане нежно, но сличен ефект има и правот или свежиот сок. Незрелите папаја се јадат како замена за зеленчук во некои области во светот, но тие се препорачуваат само кога се готват.

Можете да уживате во папаја чистата кога е зрела. Тој е вкусен десерт или може да се меша со други овошја и сокови. Исто така е едноставно вкусно во салата.

Здравствени придобивки од папаја

Папаја се добри извори на витамин Ц. Една порција содржи 144% од препорачаната дневна количина. Ова е огромно бидејќи им овозможува да се борат против инфекциите и се добри чистачи на слободни радикали.

Другите витамини сочинуваат 31% од дневните потреби, како што е витамин А, кој е потребен за здрава кожа, добар вид и мукозните мембрани. Особено е ефикасен против дегенерација на макулата. Папаја обезбедува 13% од DRV во фолна киселина и е богата со растителни влакна и калиум, што им помага на клетките да го контролираат срцевиот ритам и крвниот притисок. Витамините Б како што се фолна киселина, пиридоксин (витамин Б6), рибофлавин и тиамин (витамин Б1) се супстанции кои се потребни од телото, но не се произведени од телото. Тука папајата е важен извор и значително придонесува за метаболизмот, поради што е добар придонес за здрава исхрана. Папајата е природен лек за многу болести, вклучувајќи атеросклероза, срцеви заболувања и ревматоиден артритис, и помага да се одржат дигестивниот и имунолошкиот систем здрав. Исто така, содржи флавоноид бета-каротен. Студиите покажаа дека е ефикасен во заштитата од карцином на белите дробови и усната шуплина.

Другите флавоноиди, имено лутеин, зеаксантин и криптоксантини, имаат моќни антиоксидантни својства против слободните радикали кои можат да тежат на вашето тело и да придонесат за предвремено стареење и дегенеративни болести.
Папаја содржи 212 аминокиселини и разни ензими, вклучувајќи папаин, протеолитички ензим кој има антиинфламаторно дејство врз желудникот, оток и треска што може да се развие по операцијата.

Папаин помага побрзо да се вари протеините. Ова е ефикасно во лекувањето на чиревите и дури може да обезбеди ослободување од синдромот на нервозно дебело црево.
Семето од папаја се користи во народната медицина за лекување на паразити кај болести на црви.

Табела за хранливи материи

Една чаша папаја на коцки (140 грама) содржи:

Калории	55
јаглехидрати	14 гр
протеини	1 гр
шеќер	8 гр
Влакна	3 гр

Здрав рецепт: овошна салса папаја

Состојки:
· 1 чаша свежо манго на коцки
· 1 чаша свеж ананас на коцки
· 1 чаша папаја на коцки
· Чилапено чили, без јами и ситно сецкани
· ½ голем црвен кромид, ситно исечен на коцки
4-5 лажици. свеж сок од вар
1 лажичка маслиново масло или арганово масло
1 лажичка сол
· 1 лажица масло. грубо исечкана свежа нане

Подготовка:

Ставете ги првите пет состојки во голема чинија. Потоа додадете сок од вар, маслиново масло и сол и добро промешајте. Послужете со сечкана нане.

Студии за папаја

Истражувачите откриле во анализата дека папајата има својства на заздравување на раните, што е особено корисно за пациентите со дијабетес.
Друга студија покажува антибактериски својства, кои ги има папаја ензимот папаин и што е поволно во дезинфекција на нега на рани.

Антиканцерогената активност на семето од папаја беше утврдена и поради присуството на соединенија на бензил глукозинолат.
Тестовите потврдија поголема активност на контрола на ракот во присуство на бензил глукозинолат.

Резиме

Ова слатко, сочно овошје содржи околу 300% од препорачаната дневна количина на витамин Ц, кој е познат по својата способност да се бори против инфекциите. Витаминот А обезбедува здрава кожа, мукозни мембрани и добар вид.
Другите хранливи материи во папаја вклучуваат фолна киселина, растителни влакна, калиум, витамини од групата Б и некои флавоноиди, вклучувајќи бета-каротен, кои се многу важни за заштита од карцином на белите дробови и усната шуплина.

Една од најважните состојки на папајата е ензимот папаин, кој е ефикасен против бројни проблеми со гастроинтестиналниот тракт и се користи за изгонување на паразити и со тоа ги ублажува симптомите на синдром на нервозно дебело црево.
Можете да уживате во папаја како додаток на други овошја, но исто така можете да ја исечете како диња и да ја јадете исправена.