П) Важноста на интегралните тестенини во диетите

Тестенините од целата пченица содржат витамини од Б-комплекс, протеини, влакна, сложени јаглехидрати, витамин Е, антиоксиданси, здрави масти, железо, магнезиум и цинк. Иако тие се важен извор на јаглехидрати, тестенините од интегрално брашно може да бидат вклучени во исхраната. Затоа можете рафинираните тестенини да ги замените со цели зрна и што треба да имате предвид.

Како интегралните тестенини помагаат во слабеењето

Тестенините од цели брашно се исто толку калорични како рафинираните, но квалитетот на хранливите материи се разликува. Така, тие содржат голема количина на влакна, што создава чувство на заситеност побрзо, така што ќе јадете помалку. Или, помал дел значи намален внес на калории.

Исто така, сложените јаглехидрати во тестенините од интегрално брашно го продолжуваат чувството на ситост. Ова значи дека нема да бидете гладни толку брзо откако ќе јадете интегрални тестенини.

Препорачана дневна количина

Доколку сакате да внесете тестенини од интегрална храна во вашата исхрана, бидете внимателни и не консумирајте иста количина како во случај на бело брашно. Тестенините од цели брашно го бркаат гладот ​​побрзо и го продолжуваат ситоста, затоа јадете половина од она што би го јаделе од белците.

Количина во грамови тестенини од интегрално брашно, препорачана дневно, според возрасна група и по пол:

• Деца 2-3 години: 80 гр

• Деца 4-8 години: 140 гр

• Девојки 9-18 години: 140-170 гр

• Момци 9-18 години: 170-220 гр

• Womenени 19-50 години: 170 гр

• Womenени над 51 година: 140 гр

• Мажи 19-50 години: 200-230 гр

• Мажи над 51 година: 170 гр

Тестенини од цели брашно може да се најдат и во супермаркетите и во продавниците за здрава храна - видете ја палетата тестенини на Аушан.

Корисен совет

Ако сакате да јадете тестенини од интегрална храна во вашата диета:

• Изберете сос од домати на сметка на калоричните

Во подготовка на тестенини користете сосови со сок од домати, а не оние со крем или путер. Сокот од домат има помалку калории од млечниот сок. Додадете малку растително масло, како што е маслиновото масло, за здрав внес на маснотии.

• Комбинирајте тестенини со зеленчук

Подгответе сос за тестенини со разни зеленчуци (брокула, спанаќ, карфиол, пиперки и сл.). Зеленчукот е малку калоричен, но богат со хранливи материи. Овие ќе дадат многу пријатен изглед на вашата чинија и ќе ви создадат чувство дека јадете повеќе, бидејќи количината тестенини мора да биде мала.

• Додава извор на протеини

Совршената чинија содржи 25% житарки, 50% зеленчук и 25% протеини. Дополнете ја чинијата со извор на протеини (пилешки гради без кожа, мешунки, риби, ракчиња, школки, тофу). Протеините исто така помагаат при чувството на сатурација. Ова значи дека нема да почувствувате потреба за друг дел од тестенини, богати со јаглени хидрати.

Пијте, во мали голтки, вода за време на оброкот, за да промовирате варење.

• Јадете побавно

На мозокот му требаат околу 20 минути за да го процесира фактот дека е контролирано чувството на глад. Ова е предизвикано од комплексна хормонална активност за време на оброкот. Ако јадете брзо, можно е да се прејадете, бидејќи ќе имате чувство дека не сте уморни. Wвакајте побавно и оставете му на мозокот време да ги процесира информациите што ги пренесува стомакот. На овој начин, ќе престанете да јадете во вистинско време.

Значи, ако сакате да изгубите тежина, замена на рафинирани тестенини со интегрални тестенини е инспириран избор.

---