Палачинки компир рецепт кујнски богови

Палачинки може да се направат и од компири. Пробајте ја оваа срдечна верзија со спанаќ и ракета.

Информации за рецепт

состојки

• 800 гр компири
• 2 чешниња лук
• 4 мали јајца
• 80 грама брашно
• 1 лажица масло сок од лимон
• сол
• пипер
• 2 кромид
• 1 кг лист спанаќ
• 150 гр ракета
• 1 лажица масло маслиново масло

подготовка

1. Излупете компири и 1 чешне лук и решетки ситно. Измешајте со јајцата, брашното, сокот од лимон, солта и биберот и оставете ги на кратко да киснат. Загрејте нелеплива тава и печете 8 палачинки на средна топлина без маснотии. Загревајте се во рерна загреана на 100 °.
2. Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот и преостанатиот лук. Измијте го, исчистете го и исецкајте го спанаќот и ракетата. Загрејте го маслото во тавата, пржете го кромидот и лукот во неа. Додадете спанаќ и ракета, измијте 5 минути додека мешате. Сол, бибер и намачкајте ги палачинките, па завиткајте ги внатре.

Кои компири за палачинки од компири?
Можете да користите каков било вид компир за палачинки од компири. Но, препорачуваме да користите главно восочни или брашно од компири.

Што оди со палачинки од компири?
Можете да послужите палачинки од компир исто како „нормални“ срдечни палачинки со шунка, сирење, зеленчук или сос од печурки. Сè што има добар вкус е дозволено овде. Мешана салата оди добро со неа.

---