Палачинки со чоколаден крем - Гастрономија

Прво подгответе го составот, мешајќи јајца, млеко, ванилин, шеќер и сол во сад. Победи со вилушка или миксер за кујна, додавајќи малку брашно од време на време додека не се изедначи;

Загрејте малку масло во тава со тефлон или во специјалната тава за палачинки, доволно за да ја покриете целата површина на садот. Исцедете го маслото во чаша и истурете еден лак од смесата за палачинки. Завртете ја тавата така што составот ќе го покрие целото дно на тефлонската тава и оставете го на шпоретот додека не порумени од едната страна. Палачинката треба да се сврти од една на друга страна со дување и задржување во тавата, но од другата страна. Ако немате храброст, нежно излупете ја палачинката од тавата со нож и претворете ја внимателно од другата страна;

Продолжете со операцијата додека не заврши составот;

Сега започнува пријатен дел од подготовка на палачинки, подгответе го полнењето со чоколаден крем Finetti. Наполнете ја секоја палачинка со чоколаден крем, завиткајте по желба и ставете ја на рамна чинија. Одозгора посипете малку шеќер во прав или дожд од чоколадо.

---