Палео диета, најпопуларна диета во моментот Здрава исхрана, диети за слобода за жени
од Корина Стоиску, 3 септември 2015 година, 16:00 часот
Една од најмодерните методи на слабеење, диетата Палео, помага да се намали телесната тежина за рекордно време и, очигледно, помага да се избегнат некои болести, но исто така предизвика полемики.
Диетата „Паело“, позната и како „диета на пештерите“, ќе ви помогне да изгубите многу килограми за рекордно време и да вклучите исклучување, во принцип, на преработена храна и полумрзната храна. Поточно, тоа овозможува потрошувачка на нивната храна што им беше достапна на популациите ловци и собирачи во палеолитот: широк спектар на свеж зеленчук и овошје, месо (од животни кои се хранат со зелена трева), риба, морски плодови, јајца, семиња, ореви и други здрави извори на масла (маслинки, ореви макадамија, авокадо, кокос). Не е дозволено: житарици, млечни производи, компири, мешунки, кикирики, сол, рафинирани масла, преработена храна (шеќер, леб, тестенини, итн.).
Информациите за овој вид диети се пријавени во историјата, но методот стана многу популарен во модерното време во 2010 година, откако беше објавен од американскиот истражувач и експерт за исхрана, доктор Лорен Кордејн.
Кафето не е дозволено
Хранењето на Палео ја исклучува потрошувачката на кафе, вели д-р Лорен Кордејн. Објаснувањето е дека диетата се фокусира на природно консумирани хранливи материи и антиинфламаторна храна. На оние на кои им е тешко да се откажат од утринскиот ритуал на кафе, се препорачува зелен чај, кој има поголема содржина на антиоксиданси и пониско ниво на кофеин.
Некои студии тврдат дека диетата Палео го преполовува ризикот од рак на дебелото црево, велат меѓу другото истражувачи од Универзитетот Емори (Атланта) преку студија објавена во американскиот журнал за епидемиологија.
Ограничена диета
Барав совет од д-р Габриела Ман. Специјалистот смета дека „Исхраната е балансирана, практично заснована на зеленчук и овошје со низок гликемиски индекс (исклучува шеќер и слаб скроб“, преработена храна, брашно од житни култури), во комбинација со квалитетни извори на протеини. Едно набудување: дозволува потрошувачка на маслодајни семиња (месечина, бадеми, ореви, кикирики), но не и на оние пржени со многу сол, туку сурови. Но, тоа е диета за слабеење, не може да биде долго крстарење, бидејќи има многу ограничувања. Во режимите на одржување повторно би вовел квалитетен скроб (виолетов компир, сладок компир, ориз басмати, специјално брашно со низок гликемиски индекс. Д-р Ман - посно јадење мешунки (леблебија, леќа, соја, грашок), во природни замени за шеќер (екстракт од стевиа, сируп од агава, фруктоза, кокосов шеќер). И тогаш успехот е загарантиран. тој само губи тежина и се одржува. Целта на дебелиот човек е да ја одржи својата оптимална тежина, не само да изгуби тежина ".
Не доведува до неухранетост
Постои полемика и околу оваа варијанта на слабеење, а критичарите сметаат дека диетата може да доведе до неухранетост. Д-р Габриела Ман вели: „Не станува збор за неухранетост. Во основа, диетата се базира на широк спектар на зеленчук и овошје со мало влијание врз шеќерот во крвта, богата со антиоксиданти, минерали, витамини, ензими, во комбинација со многу квалитетни извори на протеини. '
Брзи резултати за оние со група 0
Кои типови на луѓе мислите дека се препорачуваат? Сите, вели лекарот, со резерва на болести во кои се контраиндицирани одредени групи на храна, овие ќе бидат отстранети од менијата. 'На пример, кај оние со гихтичен артритис не може да се препорача и да се користи, поради многу високиот внес на протеини. Но, особено оние со крвна група 0 ќе реагираат многу добро, брзо. “објаснува д-р Ман.
Планот за одржување мора да се разгледа
„Откривам дека имаме многу варијации на истата тема, кога станува збор за губење на тежината. Поволно е за слабеење комбинацијата на зеленчук и овошје со низок гликемиски индекс и високо квалитетен протеин. Овој пат ја нарекуваме диета Палео. Тоа е избалансиран режим на слабеење и гарантирам дека е ефикасен! Очигледно, корекциите се прават во зависност од личноста. Се враќам на најважната опсервација: тоа е само диета за слабеење, но на крајот од неа да се има предвид планот за режим на одржување. Вие нема да можете да се вратите на јадење на храна што ве дебелее и боледува, во суштина извори на шеќер и скроб со лош квалитет. (Д-р Габриела Ман, специјалист за безбедност на храна и здравје на население)