Палео диета® Премиета Палео диета
Едноставно, палетата диета е диета на која човечкиот вид е најдобро прилагоден. Со други зборови, кога јадете палео диета, јадете оптимална храна за вашето тело, буквално програмирана во вашата ДНК .
Ова е диета на нашите предци ловци-собирачи. Се состои од основна храна што ја јаде секој човек од нашето прво појавување пред повеќе од милион години, па сè до пронаоѓањето на земјоделството пред само 10.000 години. Се разбира, многу од храната што ја консумирал човекот предци повеќе не постои. Затоа, современата палео диета имитира храна што би ја консумирале во нашето историско минато. Близу е колку што можеме да стигнеме до диета неизвалкана од современи земјоделски методи, сточарство или преработена храна, елементи што постоеле само за кратко време во однос на опсегот на човечката еволуција.
Додека д-р Лорен Кордејн може да се смета за основач на диетата „Палео“, тој сака да нагласи дека не ја создал. Таа работа и припаѓаше на природата. Во текот на изминатите три децении, д-р Кордејн, заедно со многу негови колеги од областа на медицината, исхраната и антропологијата, како Бојд Итон и Стефан Линдеберг, едноставно ја откри науката што е основа на диетата до денес. .
Кога ќе ја споредиме диетата Палео со модерна западна диета, разликите се големи. Голем дел од типичната храна во западната диета е воведен само во изминатите 100 до 200 години. Ова вклучува растителни масла, рафиниран шеќер и преработена храна. (Рафинираното брашно се појави само по пронаоѓањето на мелници за челични валјаци кон крајот на 1800-тите.) Всушност, 70 проценти од храната во модерната западна диета беше воведена само во последните неколку генерации. Поради тоа како неодамна се случија тие промени, нашите тела немаа доволно време да се развијат за правилно варење на оваа храна .
Сепак, на диетата „Палео“, ќе се чувствувате охрабрени како никогаш порано кога јадете многу количество храна густа во хранливи материи, како што се зеленчук и овошје, посно месо и морска храна, сето тоа елиминирајќи ја воспалителната храна како што се житарките, млечните производи, рафинираните шеќери рафинирани масла и преработена храна. За брз и лесен водич што да јадете и да не јадете на палео диета, кликнете овде.
Додека другите диети за мода дојдоа и поминаа, а нови се појавуваат на пазарот на секои неколку месеци, диетата „Палео“ останува. Тоа не е само начин на живот, туку посветеност што ќе се чувствувате мотивирани секој ден да направите дел од вашата рутина. Тоа е затоа што се заснова на децениско научно истражување, а неговите основни принципи ги препознаваат медицински и здравствени работници кои цврсто веруваат во придружните податоци. Одење на Палео е просветлувачки пат кон реалност базиран на пристап кон здравјето и не е „брз лек“.
Огромен и растечки доказ силно сугерира дека Paleo Diet® има широко распространети терапевтски ефекти и физички и емоционално, врз метаболички болести, автоимуни нарушувања, ментално здравје и многу повеќе. Всушност, бидејќи диетата има антиинфламаторна природа, има многу малку хронични заболувања или болести кои не реагираат поволно на тоа.
Сега, ајде внимателно да ги разгледаме основните принципи и придобивките од диетата Paleo:
Палео митови
За да дознаете за некои од митовите за диетата со палео, прочитајте го нашето резиме на Janeејн Дизон.
Користена литература
1. Cordain, L., Нутриционистичките карактеристики на современата диета заснована врз палеолитски групи на храна. Весник на Американската асоцијација за нутриционизам, 2002 година. 5(5): стр. 15-24.
2. Cordain, L., et al., Потекло и еволуција на западната диета: здравствени импликации за 21 век. Am J Clin Nutr, 2005 година. 81(2): стр. 341-54.
3. Итон, С.Б. и М. Конер, палеолитска исхрана. Разгледување на нејзината природа и тековните импликации. N Engl J Med, 1985 година. 312 година(5): стр. 283-9.
4. Итон, С.Б. и С.Б. Итон, 3-ти, палеолит vs. модерни диети - избрани патофизиолошки импликации. Еур Ј Нутр, 2000 година. 39(2): стр. 67-70.
5. Итон, С.Б., Л. Кордејн и П.Б. Sparling, Evolution, телесен состав, конкуренција на рецептори на инсулин и инсулинска резистенција. Пред Мед, 2009 година. 49(4): стр. 283-5.
6. Cordain, L., et al., Проценки на макронутриенти во диетите на ловци-собирачи. Am J Clin Nutr, 2000 година. 72(6): стр. 1589-92.
7. Кордејн, Л., Диета Палео: ослабете и оздравете се јадејќи ја храната што сте дизајнирани да јадете. Рев. ед. 2011 година, Хобокен, N.ујорк: Вајли. xv, 266 стр.
8. Конер, М. и С.Б. Итон, палеолитска исхрана: дваесет и пет години подоцна. Nutr Clin Pract, 2010 година. 25(6): стр. 594-602.
9. Итон, С.Б., М. Конер и М. Шостак, камењари во брзата лента: хронични дегенеративни болести во еволутивна перспектива. Am J Med, 1988 година. 84(4): стр. 739-49.
10. Cordain, L., et al., Акни вулгарис: болест на западната цивилизација. Арх Дерматол, 2002 година. 138(12): стр. 1584-90.
11. О'Киф, H.Х., r.униор и Л. Кордејн, Кардиоваскуларни болести кои произлегуваат од диета и начин на живот во спротивност со нашиот геном на палеолитот: како да се стане ловец-собирач на 21-от век. Мајо Клин Прок, 2004 година. 79(1): стр. 101-8.
12. Frassetto, L., et al., Исхрана, еволуција и стареење - Патофизиолошките ефекти на пост-земјоделската инверзија на односите калиум-натриум и база-хлорид во исхраната на човекот. Европски весник за исхрана, 2001 година. 40(5): стр. 200-213.
13. Итон, С.Б., М.Ј. Конер и Л. Кордејн, оптоварување киселина зависно од диета, палеолитска исхрана и еволутивна промоција на здравјето. Am J Clin Nutr, 2010 година. 91(2): стр. 295-7.
14. Cordain, L., et al., Еволутивна анализа на етиологијата и патогенезата на малолетничката миопија. Acta Ophthalmologica Scandinavica, 2002 година. 80(2): стр. 125-135.
15. Кордејн, Л., Б.А. Воткинс и Н.J. Ман, состав на масни киселини и густина на енергија на храна достапна за африканските хоминиди. Еволуциони импликации за развојот на човечкиот мозок. Диета со светски ревизии Нутр, 2001 година. 90: стр. 144-61.
16. Cordain, L., et al., Парадоксалната природа на диетите со ловци-собирачи: базирана на месо, а сепак не-атерогена. Еур Клин Нутр, 2002 година. 56 Додаток 1: стр. S42-52.
17. Кордејн, Л., insитни зрна: меч со две острици на човештвото. Исхрана за светски рев Nutr, 1999. 84: стр. 19-73.
18. Кордејн, Л., М.Р. Еадс, и М.Д. Еадс, хиперинсулинемични болести на цивилизацијата: повеќе од само синдром X. Компаративна биохемија и физиологија а-молекуларна и интегративна физиологија, 2003 година. 136(1): стр. 95-112.
19. Lindeberg, S., et al., Палеолитска диета ја подобрува толеранцијата на глукоза повеќе отколку медитеранската диета кај лица со исхемична срцева болест. Дијабетологија, 2007 година. 50(9): стр. 1795-1807.
20. Jonsson, T., et al., Корисни ефекти на палеолитската диета врз кардиоваскуларните фактори на ризик кај дијабетес тип 2: рандомизирана пилот-студија. Кардиоваскуларен дијабетол, 2009 година. 8: стр 35.
21. Клоноф, Д.Ц., Корисните ефекти на палеолитската диета врз дијабетес тип 2 и други фактори на ризик за кардиоваскуларни заболувања. Ј Дијабетес научен технол, 2009 година. 3(6): стр. 1229-32.
22. Jonsson, T., et al., Палеолитската диета е позаситна по калории отколку диета слична на медитеранот кај лица со исхемична срцева болест. Нутр Метаб (Лондон), 2010 година. 7: стр.85.
23. Jonsson, T., et al., Субјективна ситост и други искуства на палеолитска диета во споредба со диета со дијабетес кај пациенти со дијабетес тип 2. Нутр Ј, 2013 година. 12: стр. 105.
24. Ryberg, M., et al., Диета од палеолитски тип предизвикува силни ефекти на специфично ткиво врз таложењето на ектопична маст кај дебели жени во менопауза. J Интер Мед, 2013 година. 274(1): стр. 67-76.
25. Boers, I., et al., Поволни ефекти од конзумирање диета од палеолитски тип врз карактеристиките на метаболичкиот синдром: рандомизирана контролирана пилот студија. Липиди здравствен дис, 2014 година. 13: стр.160.
26. Мелберг, Ц., и сор., Долгорочни ефекти на диета од палеолитски тип кај дебели жени во менопауза: 2-годишно рандомизирано испитување. Еур Клин Нутр, 2014 година. 68(3): стр. 350-7.
27. Talreja, D., et al., Влијание на палеолитската диета врз модифицирачките кардиоваскуларни фактори на ризик. Весник за клиничка липидологија, 2014 година. 8(3): 341.
28. Whalen, K.A., et al., Резултати од палеолитската и медитеранската диета и ризик од инциденти, спорадични колоректални аденоми. Am J Epidemiol, 2014 година. 180(11): стр. 1088-97.
29. Bligh, H.F., et al., Мешани оброци богати со растенија засновани врз принципите на палеолитска исхрана имаат драматично влијание врз реакцијата на инкретин, YY пептид и ситост, но покажуваат мал ефект врз хомеостазата на гликоза и инсулин: рандомизирана студија за акутни ефекти. Бр Ј Нутр, 2015 година. 113(4): стр. 574-84.
30. Frassetto, L.A., et al., Метаболни и физиолошки подобрувања од конзумирање диета од типот на палеолит, ловци-собирачи. Eur J Clin Nutr, 2015 година. 69(12): стр. 1376 година.
31. Manheimer, E.W., et al., Палеолитска исхрана за метаболички синдром: систематски преглед и мета-анализа. Am J Clin Nutr, 2015 година. 102(4): стр. 922-32.
32. Пасторе, Р.Л., Ј.Т. Брукс и J.В. Јаглерод, палеолитска исхрана ја подобрува концентрацијата на липиди во плазмата кај хиперхолестеролемични возрасни во поголема мера отколку традиционалните препораки за исхрана на срцето. Нутр Рес, 2015 година. 35(6): стр. 474-9.
33. Долан Ц, Ц.А., Дејвис Н, Маркофски М., Ефекти на 8-неделна палео диетална интервенција врз воспалителни цитокини, на Конференција на американското физиолошко друштво, воспаление, имунитет и кардиоваскуларни болести. 2016 година: Вестминстер, СО стр. 40-41.
34. Fontes-Villalba, M., et al., Палеолитската диета ги намалува концентрациите на лептин во плазмата повеќе од диета со дијабетес кај пациенти со дијабетес тип 2: рандомизирано вкрстено испитување. Кардиоваскуларен дијабетол, 2016 година. 15: стр.80.
35. Talreja, D., et al., CRT-800.00 Истражување на диети базирани на растенија, медитерански, палеолити и цртичка. 2016 година. 9(4 додаток): стр. S61.
36. Whalen, K.A., et al., Резултатите од палеолитот и медитеранската исхрана се обратно поврзани со биомаркери на воспаление и оксидативен биланс кај возрасни. Ј Нутр, 2016 година. 146(6): стр. 1217-26.
37. Afifi, L., et al., Диететски однесувања кај псоријазата: Резултати пријавени од пациентите од САД Национално истражување. Дерматол Тер (Хајделб), 2017 година. 7(2): стр. 227-242.
38. Антон, С.Д., и сор., Ефекти на популарната диета без специфични цели на калории врз резултатите од губење на тежината: Систематски преглед на наодите од клиничките испитувања. Хранливи материи, 2017 година. 9(8).
39. Blomquist, C., et al., Атенуирана ниско-степен на воспаление по долготрајна интервенција во исхраната кај жени во постменопауза со дебелина. Дебелина (сребрена пролет), 2017 година. 25(5): стр. 892-900.
40. Irish, A.K., et al., Рандомизирана проценка на контролното испитување на модифицирана палеолитска диетална интервенција во третманот на мултиплекс склероза на релапс-ремитирање: пилот студија. Дегенер Неврол Невромускулен дис, 2017 година. 7: стр. 1-18.
41. Lee, J.E., et al., Мултимодална, нефармаколошка интервенција ја подобрува расположението и когнитивната функција кај лицата со мултиплекс склероза. J Am Coll Nutr, 2017 година. 36(3): стр. 150-168.
42. Otten, J., et al., Предности на палеолитска диета со и без надгледувано вежбање на масна маса, чувствителност на инсулин и контрола на гликемијата: рандомизирано контролирано испитување кај лица со дијабетес тип 2. Дијабетес Метаб Рес Рев, 2017 година. 33(1).
43. Stomby, A., et al., Палеолитска диета со и без комбинирана вежба за аеробик и отпор ги зголемува функционалните одговори на мозокот и хипокампалниот волумен кај субјектите со дијабетес тип 2. Невроски стареење, 2017 година. 9: стр 391.
44. Blomquist, C., et al., Намалени фактори за промовирање на липогенезата во масното ткиво кај жени во менопауза со прекумерна тежина на диета од типот на палеолит. Еур Ј Нутр, 2018 година. 57(8): стр. 2877-2886.
45. Genoni, A., et al., Палеолитска диета го намалува внесот на отпорен скроб, но не влијае на концентрацијата на триметиламин-N-оксид во серумот кај здрави жени. Br J Nutr, 2018: стр. 1-14.
46. Otten, J., et al., Хетерогена реакција на маснотии на црниот дроб и скелетните мускули на комбинација на палеолитска диета и вежбање кај дебели лица со дијабетес тип 2: рандомизирано контролирано испитување. Дијабетологија, 2018 година. 61(7): стр. 1548-1559.
47. Wahls, T., et al., Диететски приоди за лекување на замор поврзан со МС: споредување на модифицираните диети со палеолит (елиминација на валс) и ниски заситени масти (Свонк) за перцепираниот замор кај лица со мултиплекс склероза на релапс-ремитирање: протокол на студијата за рандомизирано контролирано испитување. Испитувања, 2018 година. 19(1): стр. 309.
Тимот Paleo Diet® се состои од група научници, новинари и креатори на рецепти кои остануваат во првите редови на науката за исхрана, поточно палеолитската исхрана. Нашата надеж е да ви ги донесеме најновите новости и истражувања за да ви помогнеме да разберете како да ја следите диетата, да го оптимизирате вашето здравје и да јадете хранливи и вкусни палео оброци.