Палео; Уште една несреќа диета Анализа на социјалната мрежа

Како дел од курсот за истражување на социјалните медиуми на Универзитетот Пфорцхајм, студентите на курсот за истражување на пазарот и психологија на потрошувачи беа во можност да стекнат искуство со следење на социјалните медиуми и истражување на социјалните медиуми.

Мелани Бауер, Хана Шмид, Ромина Краус и Сара Дор подетално го испитале феноменот на диета палео и тргнале во лов на содржина и знаење на социјалната мрежа:

Морковот не расте во плех во супермаркетот зад аголот. Не, тие растат без конзерванси со зелените лисја скриени во темната земја. Долго време се чини дека ова беше заборавено во нашето општество. За многу луѓе, темата за здрава исхрана во моментов станува сè поважна за да можат успешно да ги совладаат предизвиците од секојдневниот живот. Здравата, вегетаријанска или веганска исхрана е популарна кај многу целни групи. Темите за храна и здравје се дискутираат емотивно и контроверзно во социјалните мрежи.
Таканаречената палео диета е толку многу дискутирана тема за трендови. Како дел од нашето предавање за истражување на социјалните медиуми, затоа ја анализиравме диетата палео на социјалната мрежа. Ние извршивме прелиминарна анализа на оваа тема со алатка за набудување, но откривме дека не се смета количината, туку класата на објавите. Од истражувачки причини, затоа се фокусиравме на блогови, форуми и портали кои експлицитно и првенствено се занимаваат со палео исхрана. Овие дигитални извори на тој начин ја претставуваат базата на податоци за наше аналитичко, квалитативно оценување.

Вовед: Исхрана за камено време

„Поголемиот дел од отпадот во супермаркетите не е храна, тој е мртов материјал, не нè храни, овие работи не прават болни!“ (Корисник на блогот „Палеософија“)

Патување до потрошувачи: Како да станете палеоан?

Зошто Палео?

Како дел од нашата анализа на содржината на содржината генерирана од корисникот, се покажа дека следбениците на палео имаат различни мотиви за промена на нивната исхрана во палео. Со цел да се сретнеме со овие мотиви, најпрво извршивме анализа на содржината на коментарите на корисниците во избраните блогови и форуми. Се покажа дека најважните мотиви се здравјето, благосостојбата, спортот и фитнесот, како и слабеењето.

„Имав проблеми со астма и невродерматитис уште од дете. Откако почнав да јадам Палео, апсолутно бев симптом! “(Корисник на блогот Eat-Performance)

Лошата исхрана може да доведе до многу автоимуни и вообичаени болести. На пример дијабетес тип 2, астма и болести на тироидната жлезда. На блоговите станува јасно дека многу корисници со ваква форма на исхрана успеваат да спречат болести или да ги ублажат нивните симптоми. Ова охрабрува многу луѓе да се префрлат на Палео со надеж дека ќе останат здрави.

„Се чувствувам неверојатно пријатно во моето тело, подготвен сум, буден, активен и продуктивен како никогаш порано. Помалку сон, повеќе вежбање. Две работи за кои не мислев дека се можни. […] Оди Палео! "(Корисник на блогот Eat-Performance)

Палео прави многумина да се чувствуваат поактивни, подобри и поудобно. Овие проценки влијаат на целокупното расположение, па затоа сте едноставно посреќни. Зголемената благосостојба и новото чувство на тело, на пример, исто така ја зголемуваат желбата и некои зборуваат за подобар сексуален живот.

Покрај тоа, обожавателите на Палео воодушевуваа за повеќе мирен сон:
„Полесно спијам навечер и подобро станувам од кревет наутро.“ (Корисник на блогот Eat-Performance)
Распространетото најниско пладне е отсутно за многумина и палеоанците исто така известуваат за нова животна енергија и придружна мотивација за движење.

„Станав подобар и подобар во трчањето затоа што наместо да внесувам јаглехидрати, конзумирав многу повеќе витамини и други микроелементи. [...] "(корисник на блогот Urgeschmack)
Природната храна му обезбедува на организмот важни хранливи состојки кои ги зголемуваат перформансите. Палео затоа е исто така привлечна диетална опција за спортистите. На пример, блогот Eat-Performance известува за спортисти на Кросфит кои својата диета ја базираат на Палео со цел да ги постигнат своите оптимални перформанси.

„Како успеав да ослабам 30 килограми за само 6 месеци? [...] Одговорот на ова содржи два магични збора: промена на диета и палео диета! “(Корисник на блогот Чичи-кујна)
Покрај горенаведените мотиви за преминување во Палео, коментарите на корисниците во анализираните блогови и форуми покажуваат дека луѓето започнале да размислуваат за диети за прв пат и дека намалувањето на тежината има централна улога. Во споредба со другите диети, предноста на Палео е тоа што нема желба за храна или ефект на јо-јо и нема потреба да се бројат калории. Бројните успешни приказни разјаснуваат дека Палео многу често се продолжува надвор од овој почетен период на исхрана и се стилизира во нутриционистичка филозофија:

„Пред една и пол година ја префрлив диетата целосно во Палео преку ноќ. [...] Палео [е] совршена диета за да му дадам на моето тело заслужена почит и да го поддржам. “(Корисник на блогот Палеозофија)

Покрај позитивниот ефект на слабеење, корисниците исто така радуваат и на подобар став кон животот. Откако ја достигнаа посакуваната тежина, многумина веќе не сакаат да прават без новостекнатиот благосостојба и на тој начин го интегрираат Палео во нивното секојдневие.

Што велат критичарите ...

за промена?
Првично, можат да се појават разни проблеми при преминување од вообичаената диета во Палео. Овие вклучуваат замор, поплаки во стомакот и цревата, кои, според блогерот, најмногу се должат на „мамурлакот на јаглехидрати“ во почетната фаза. На блогот Urgeschmack можете да најдете детални приказни за страдањата во кои корисниците се жалат на поплаки што трајно влијаат на нивната благосостојба:

"Се чувствувам лошо. Уморен сум, нефокусиран, нерасположен, само имам главоболка, мојот циклус целосно се сруши и кога се појави мојот женски проблем, тоа беше толку лошо што бев потполно неспособна. “(Корисник на блогот Urgeschmack)
Повремено, палеоанците се жалат и на здравствени проблеми како што се опаѓање на косата и гасови.

за потрошувачката на месо?
Многу критичари забележуваат дека диетата со палео првенствено се базира на месо. Анализата на разни блогови покажува дека палео не мора да значи голема потрошувачка на месо. Квалитетот над квантитетот е мотото тука - затоа што палеоанците му даваат големо значење на месото од сточарството соодветно на видовите.
„Сепак, морам да кажам дека целата работа е премногу тешка за месо и не можам да дојдам до„ навистина еколошко месо “, освен цените.“ (Корисник на блогот „Палеософија“)
За многу корисници, се разбира, дали можете да си го дозволите овој висок квалитет е исто така прашање на буџетот.

до спорт и палео?
Особено натпреварувачките спортисти ја изразуваат својата загриженост во врска со диетата Палео. Според нив, ова содржи премалку јаглени хидрати, неопходни за снабдување со енергија за време на спортот, за да може да се постигнат целосни перформанси.
„За жал, од мојата палео диета (сега 27 дена), го изгубив претходниот перформанс додека џогирав.“ (Корисник на блогот Ургешмак)
Блогерите се спротивставуваат на овој аргумент велејќи дека маснотиите се дури и поефикасен снабдувач на енергија од јаглехидратите и дека спортистите можат да имаат корист од оваа диета.

Како живееш Палео?

Некои палеоанци живеат строго според палео правилата, додека други диетата ја прилагодуваат индивидуално за себе. Факт е дека секој има различни барања. На пример, некои луѓе се чувствителни на храна што други можат многу добро да ја толерираат.
Рајнер Мил од блогот Рајнер Палео категоризира различни палеотипи според нивните навики во исхраната:
Палеонците кои интензивно спортуваат, имаат потреба од доволно јаглени хидрати, поради што многу спортисти исто така вклучуваат сладок компир во нивниот хранлив концепт. Други, пак, не можат или не сакаат да сторат без млечни производи како млеко и сирење.
Постот Палеоан е многу ориентиран кон условите во камено време. Тој редовно ја прескокнува својата вечера затоа што луѓето од камено доба не можеле секогаш да добијат доволно храна. Некои, исто така, намерно воведуваат измамен ден на кој ги кршат палео правилата или од време на време се третираат на исклучок како чаша вино, лажичка сладолед или парче пица.

Од диета до нутриционистичка филозофија.

„Она што првично се сметаше за диета од камено доба, се разви во нов начин на живот.“ (Корисник на блогот Rainerpaleo)

„Палео го збогати мојот живот, ми даде многу неверојатно одлични нови пријателства, ја овозможи мојата работа од соништата и, како последно, но не и последно, го подобри здравјето.
Палео ми го смени животот! “(Корисник на блогот Eat-Performance)

Инфо кутија:
- Креирање пребарувања и последователни истражувања со пребарувачи (само резултати на германски јазик во рок од еден месец)
- Категоризација на резултатот (50 - 60 врски) според теми (на пр. Исхрана, фитнес, здравје, спорт)
- Блогови и форуми како основа за анализа
- Избор на 11 блогови/форуми засновани на теми, актуелност и број на коментари на корисниците
- Квалитативна анализа на форумите/блоговите

Информации за блоговите:
- Релевантни блогови на Палео: Палеозофија, Ургешмак, Рајнерпалео, Јадете перформанси, Палео360
- Раст на сцената со блогери: Според Гугл Трендс од 2011 година
- Блогерите се претежно мажи и самите се фанови на палео
- Еднаква дистрибуција на мажи и жени меѓу корисниците на блогови
- Многу блогери објавуваат документарни филмови или литература на темата Палео

Автори:
Мелани Бауер
Хана Шмид
Ромина Краус
Сара Дор

---