Палео ветува убавина, младост и подобар секс - СВЕТ
Диетата со палео е олицетворение на диета која ветува убавина, младост и успех
Извор: сличен сојуз
Сите зборуваат за диета со палео. Големите starsвезди покажуваат како се прави тоа, другите го имитираат, луѓето јадат како што јаделе во камено доба. Но, што всушност значи тоа? И навистина те прави поубава?
Предностите од палео диетата се импресивни, ако им се верува на нејзините следбеници. „Повеќе енергија и, пред сè, постојана енергија во текот на денот. Секој ден. Природно лекување и детоксикација. Подобрен состав на тело. Почиста кожа, помека коса и здрави заби. Посилен имунолошки систем. Зголемен сексуален нагон. Ментална рамнотежа и општа благосостојба. “Сето ова е ветено, на пример, од ресторанот„ Совју “во Берлин, кој според свои информации е првиот ресторан Палео во светот (отворен во 2011 година).
Диетата со палео (следствено, треба да се напише палео затоа што доаѓа од палеонтологијата, науката за живите суштества од минатото геолошко време) е релативно нова форма на исхрана, во која се храни на најстар можен начин. На кратко, исто како што претпоставувале дека тоа го правеле предците на човекот во камено време. Точно и поточно, палео диетата значи јадење како што било пред Неолитската револуција, т.е. како што било пред околу 20 000 до 10 000 години.
Неолитската револуција го започна неолитот, новото камено време. Во неолитското време, човештвото започнало да обработува полиња, да припитомува животни и да ги одгледува како добиточна храна и одгледување на животни. Луѓето полека се збогуваат од тоа да бидат ловци и собирачи. Тој станува седентарен и почнува да се населува. Може да кажете дека според денешните стандарди, луѓето почнуваат да стануваат луѓе.
И токму тоа тврдат конзервативните претставници на диетата палео, е спротивно на човечката природа. Поголемиот дел од времето, луѓето биле ловци и собирачи, не чувале животни и затоа не можеле да конзумираат млечни производи и во никој случај рафиниран шеќер. Последиците, според приврзаниците на Палео, се таканаречени болести на цивилизацијата. Висок крвен притисок, повеќето срцеви заболувања, дијабетес мелитус тип 2 (т.е. дијабетес предизвикан од предиспозиција, но во повеќето случаи поради дебелина и недостаток на вежбање).
Дали сме генетски луѓе од камено доба?
Застапниците на Палео тврдат дека човештвото, или нивните предци, се дружеле поголемиот дел од времето без шеќер и млеко, барем милион години, и затоа оваа диета е секако вистинската. „Генетски ние сме луѓе од камено доба“, пишува германското друштво за исхрана со палети на својата веб-страница. Ова е глупост, се разбира. Atонатан Причард, кој сега истражува на Одделот за генетика и биологија на Стенфорд, откри во 2006 година (во тоа време сè уште на Универзитетот во Чикаго) дека околу 700 региони на човечки гени се променети во последните 5000 до 15 000 години. Значи, би било погрешно да се претпостави со апсолутна сигурност дека сме програмирани само за лов и собирање храна.
Во ресторанот „Совју“ веќе не ви се служи дури и од далечина, како што неуките критичари го означуваат како „житарици, бобинки, сурово месо“
Извор: слика алијанса/dpa
Покрај тоа, да се направи нешто подолго време не мора да значи дека е правилно. Само затоа што најдолго во историјата на човештвото на земјата конфликтите се решаваа со насилство или затоа што другата личност беше принудена да има секс во случај на сексуална желба, ние не треба да го наоѓаме тоа добро денес. На многу начини е добро што го напуштивме камено време.
Ако јадете според принципот палео, главно јадете: јајца, овошје, зеленчук, билки, печурки, ореви, мед, месо (само диви и пасечки животни, без животни кои се хранат со жито или пченка), риба (исто така диви уловени), морски плодови и школки. Тоа секако хардкор регионално. Човекот од камено доба ретко ќе јадел јаболко кое пораснало на 7.500 километри од него.
Она што палео диетата го отфрла се сите видови индустриски произведени и преработени производи. Нема леб бидејќи одгледувањето жито е исто така релативно млада работа. Не се јадат и јуфки. Како резултат на тоа, палео диетата е релативно ниско со јаглени хидрати. Виното не е дозволено да го пијат оние кои постојано јадат. Пиете вода, сокови и чај.
Монкус со пак чои и октопод со кимчи
За волја на вистината, принципот на диета во камено доба звучи построго отколку што е. Ако одите во многу препорачаниот ресторан „Сов“, на пример, нема ни оддалеку да ги добиете неуките критичари и, пред сè, луѓето кои никогаш не јаделе палео јадење како „зрна, бобинки, сурово месо "- печат храна.
Во моментов на менито има супа од говедска коска со зеленчук од зимски корен, пржен октопод со кимчи и масло од коријандер, лазања направена од шведска, кеale и ореви или печена камионска риба, завиткана во сланина, која доаѓа со пак чои и цвекло.
Се разбира, модерен палео ресторан користи модерни техники на кујна. Садови и тави на шпорет се користат за загревање на садовите. Секако, кујнскиот тим не го започнува денот со триење дрво на дрво додека не се појави малку жар. На крајот, добрата палео кујна не се разликува од другата добра кујна.
Ако ги погледнете мапите на германските, европските и меѓународните ресторани што ги поставуваат трендовите, се согласувате насекаде: природни состојки со органска сертификација, без индустриски производи. Секако, многу малку слаткарници заштедуваат на шеќер. Но, дури и некои луѓе сега прават без сирење поради вистинска или можеби замислена нетолеранција на лактоза. Добрата кујна поставува трендови, но секако мора да следи и тренд.
Шегата за супермаркет: погодност
Значи, во никој случај не е тешко да се излезе да се јаде палео-стил. Но, понекогаш е тешко да се јаде вака во секојдневниот живот. Многу малку супермаркети продаваат само производи кои не се индустриски произведени. Шегата со супермаркетот ужива во практичноста на индустриското општество. За месо од пасење или дивеч што се произведува без додавање на антибиотици, обично треба да платите една и пол до два пати поголема сума. Исто така, за зеленчук и овошје за кои не е потребно прскање со пестициди и слично.
Но, тоа веќе го знаете од органскиот пазар и всушност не е голема промена. За време на паузата за ручек, може да биде тешко да се држите до диетата со палео. И да се направи без сирење и тестенини со Болоњезе - исто така тешко.
Се разбира, модерен палео ресторан користи модерни техники на кујна: ресторанот од камено доба „Совју“ во Берлин
Извор: слика алијанса/dpa
Палео диетата ја направи палео диетата интересна пред сè во последните години, и овој тренд се пренесе и на Германците. Од тогаш, Палео е олицетворение на диета која ветува убавина, младост и успех. Мајли Сајрус би требало да се храни на овој начин. Иако мора да кажете дека ако не изгледате младешки на 23 години, веќе не можете да помогнете. Потоа, тука се Меган Фокс, Метју Меконахи, Гвинет Палтроу и Ашер.
Диетите честопати се израз на чувството што го правам како што треба. Тоа ви дава квази религиозно-идеолошко овластување да го протолкувате. Само тој што ќе се каститрира ќе биде награден на крајот, тој оди по вистинскиот пат. Но, ова е случај со сите диети.
Вероника Ферес, изјави таа за весникот „Билд“ минатата година, исто така живее на Палео. И, ако ветувањата дадени од ресторанот „Совју“ се вистинити, тогаш нејзиниот сопруг Карстен Машмаер сигурно ќе биде задоволен од нејзината мека коса и поголем степен на рамнотежа.