Паметен рецепт за црвена зелка Јадете попаметно

Паметна црвена зелка - овошна, зачинета и лесна за правење сами, не збогатува само празнични јадења! Фото: Даниела Неу

паметен

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Црвената зелка е вистинска сеопфатна: покрај бројните минерали како магнезиум, селен, калиум, фосфор, цинк и железо, има и големи количини на таканаречени радикални чистачи. Тоа се, на пример, флавоноиди и феноли, за кои е докажано дека ги штитат телесните клетки од штетните ефекти на слободните радикали и со тоа го одложуваат процесот на стареење. Растителниот пигмент антоцијанин, кој исто така изобилува со црвена зелка, може дури и да го подигне расположението.

Во зависност од вашиот вкус, црвената зелка може да се рафинира со други зачини како што се бобинки од ким или смрека и да се зачини за да одговара на вашето мени. Плодноста можете да ја зголемите и со додавање на повеќе џем од јаболка и слива, сок од јаболко, желе рибизла или суви сливи.