Паметна пресметка на рецепти; Koechnetz 2019 година
Сакате брзо да напишете рецепт и да го пресметате, да го претворите за поголем дел, да ги пресметате работните часови и да ги препознаете вашите предности во пресметката. Сакате да додадете слика на рецептот и да испечатите упатства за работа.
Потоа, за вас ја имаме практичната табела за рецепти Koechenetz за Excel 2010, која, сепак, може да работи и на постара верзија на Excel по конверзија.
Коченец моментално ја прави датотеката достапна бесплатно. Табелата за само-пресметување е погодна за скоро сите рецепти во училиштето, компанијата или приватниот сектор. Табелата со рецепти веќе содржи над 1000 јадења со автоматско пресметување на единичните цени. Сите рецепти може да се пресметаат со нето цени, како и бруто цени.
Koechenetz сака да им даде на младите професионалци особено можност да пишуваат, пресметуваат и исто така да печатат свои рецепти за училиште и работа.
Операцијата е лесна и брза за учење. Упатствата за табелата може да се најдат во овој напис.
Коченец настојува понатаму да го развива листот со рецепти и да додаде други потребни суровини. Затоа, секогаш е вредно да се бара последната верзија на листот со рецепти. Со текот на времето се обидуваме да ги прилагодиме цените на пазарот. Индивидуалните цени може да се променат во соодветниот рецепт доколку е потребно.
Ако имате добри, работни рецепти, Koechenetz би бил среќен ако ни ги испратите. Пошта на: [email protected]
Исто така, среќен сум што добив предлози за понатамошен развој или подобрување.
Се разбира, датотеката секогаш се развива. Затоа, разгледајте еднаш и тогаш за да видите какви промени и подобрувања се достапни.
Табелата за рецепти Koechenetz можете да ја најдете овде
Инструкции за листот со рецепти Koechenetz Vers. 1
Листот со рецепти се користи за пресметување и претворање на јадења. Точно пресметаниот рецепт е основа на секое економско разгледување. Работното време е исто така земено предвид во овој лист со рецепти. Листот со рецепти нуди можност да ги запишете упатствата за подготовка и, откако ќе бидат направени записите во целост, тој ги обезбедува трошоците за дел и за износот што треба да се подготви (конверзија на дел).
Доколку недостасуваат суровини при креирање на рецептот, тие можат да се вметнат без проблеми (табели)
Листот со рецепти се состои од разни табели кои се поврзани едни со други. Ова се табелите а) рецепт б) цени в) основни податоци
Можете да одлучите дали сакате да пресметате со нето или бруто цени.
Ако сакате да пресметате рецепт, ве молиме постапете на следниов начин:
1. Отворено Датотеката Excel: рецепт празен.xls
2. Заштедете Веднаш преземете ја датотеката под името на новиот рецепт што треба да се внесе. Секогаш започнувајте го името на рецептот со буквите RE, тогаш сите рецепти ќе бидат подредени автоматски подоцна и лесно може да се најдат: на пр.:
РЕ мелено бифтек со рататуј.xls
СОВЕТ: Ако не го направите овој чекор на почетокот, често се случува случајно да ја пребришете празната оригинална датотека, затоа зачувајте ја секогаш и не заборавајте да ја зачувате.
3. Внесете го името на рецептот на листот со рецепт a (D1)
4. Датумот можете да го внесете во полето Б5 да влезе
5. Полињата Б6 до Б10 можат да бидат автори на рецептот се евидентираат. Овие паѓачки полиња ги добиваат податоците од табелата Основни податоци.
Ако сакате да го внесете вашето име, одете во табелата Основни податоци и внесете го вашето име во редот Членови на тимот од D3. Можете исто така да ги избришете непотребните членови на тимот или да додадете неколку. Ве молиме, не го бришете првиот запис "-", во спротивно нема да можете да го испразните полето ако е потребно.
Повеќе автори се вклучени во овој лист со рецепти затоа што листот се користи за наставни цели.
Кога ќе излезете од табелата Основни податоци, додадените вредности автоматски се прикажуваат во листот со рецепти.
СОВЕТ: Има смисла да внесувате одредени основни податоци што ви требаат повторно и повторно во листот со рецепти празни.xls, така што овие податоци ќе бидат достапни во иднина и не мора да ги менувате одново и одново во новите рецепти.
6. Под проект можете да доделите вредност користејќи го паѓачкиот избор (на пример, поле за учење). Овде можете исто така да ги промените или додадете имињата на проектите во табелата Основни податоци. Постапката е идентична со постапката на „членовите на тимот“ (види точка 5).
7. Полето Категорија е исто така зачувано задачата за групи со рецепти (на пример, јадења со месо). И тука може да се додадат дополнителни вредности на основните податоци.
8. Датотека со слика може да вметнете, со интегрирање на вашата сопствена датотека за слика во листот користејќи го табулаторот INSERT - GRAPHIC.
СОВЕТ: Има смисла да се намали датотеката со слика (на пример, jpg) на големина од 640 × 480, бидејќи тогаш досадното намалување на Excel веќе не е потребно и датотеката не е толку голема кога е зачувана. Примерната слика секако може да се отстрани со притискање на копчето „Избриши“.
9. Порции со црвен број означува за колку луѓе е наменет рецептот. Гастрономските рецепти обично се пишуваат за 10 лица. Сепак, честопати, во книгите ќе најдете рецепти за 4 или 6 лица. Оваа вредност се внесува во полето A16.
СОВЕТ: Може да ја промените оваа вредност во кое било време ако, на пример, откриете дека количината на рецептот е преголема или премала за наменетата употреба (на пр. Половина порции во менито).
Оваа промена има влијание врз цената по порција и врз количината потребна за вашата набавка.
10. Внесете ја потребната количина бројот на делови (поле F16) што сакате да готвите или што сакате да ги пресметате. Вкупната куповна вредност е под списокот на состојки. Табелата ја пресметува потребната количина суровини за посакуваниот број луѓе врз основа на количината на порцијата. Оваа практична конверзија на дел исто така помага да се препознае потенцијалот за пресметка (види работно време).
11. Внесете состојки: Табелата е поврзана на таков начин што листот со рецепти автоматски ги зема цените од листот за цени и ги користи за пресметување на вашиот рецепт.
13. Работното време се внесува за неколку минути. Ова не значи време на подготовка, туку чисто работно време кое на вработениот навистина му треба. Работното време е исто така достапно како суровина и час-плата може да се менува индивидуално за готвачи, готвачи итн. Кога ги внесувате вредностите, ве молиме имајте предвид дека ја внесувате часовната плата и, за контејнер со големина 60, така што трошоците за минута може да се пресметаат независно.
Бидејќи работното време не се зголемува секогаш линеарно при производство на поголеми делови, работното време за поголеми количини (конверзија на дел од колоната F) може да се внесе одделно. Ова е направено во полето F43. Линеарната пресметка може да се најде во колоната Работно време како водич. Цената на делот со вклучено работно време во колоната F се пресметува со вредноста од полето F43 и ја одразува наметнатата предност што може да ја донесе производството на поголеми количини.
14. Интересна е споредбата помеѓу вкупните трошоци Единечна порција и вкупни трошоци на единечен дел при производство на поголеми количини во линија 44.
15. Подготовката и служење може да се внесе како текст во дадените полиња. Нивото на дета detailност на чекорите за работа секако се заснова на нивото на знаење на вработените. Ако нема доволно простор, полињата за текст треба да се зголемат, што, сепак, значи дека листот со рецепт повеќе не се наоѓа на една страница при печатење.
16. Ако претпочитате да ги пресметате рецептите со бруто трошоци (за домаќинството) треба само да ја смените вредноста на полето L2 од 3 на 7 во основната табела со податоци, сè друго е направено од програмата. Оваа вредност можете да ја промените во кое било време по потреба.
17. Кога ќе завршите со пишување на рецептот, ве молиме зачувајте го рецептот повторно за да не се изгуби датотеката.