Панел Каламари - Градски фем
Бидејќи е лето и ние секогаш размислуваме за море, одмор и релаксација - мислевме да предложиме рецепт што ќе направи да се чувствуваме како да сме на лежалка, на плажа, евентуално на пуст остров 🙂 - леб од лигњи. Ако сте lубител на морска храна, исто како и ние, тогаш сигурно нема да биде единствениот пат кога ќе го подготвите овој рецепт.
Има и директно подготвена, замрзната верзија (исто така купувам од време на време од Lidl, имаат неколку вреќи од 500 грама многу поволни по цена) што треба само да се пржат, но нашето мислење е дека највкусните лигњи се тие се подготвуваме дома. Тие се подготвени скоро едноставни како полжави, како што ќе видите во нашите упатства подолу.
состојки:
- 500 грама прстени од лигњи (замрзнати или свежи)
- 6 лажици брашно
- 250 милилитри пиво
- 1 или
- Сол
- Бела пиперка
- Масло за пржење
- Лимон
Начин на подготовка:
Оставете ги прстените на лигњите да се стопат, а потоа добро измијте ги во ладна вода.
Потоа посипете сол и бел пипер, по вкус.
Во длабок сад изматете го јајцето, а потоа додадете пиво, брашно и сол. Треба да бидете претпазливи за да добиете малку подебел состав од палачинките.
Загрејте го маслото, а потоа испржете ги прстените на лигњите, по што најпрво беа пренесени преку брашно, а потоа низ составот на јајце, пиво и брашно.
Оставете ги да поруменат, па исцедете ги на хартиени крпи. Не ставајте ги во тава, тие мора да се одвиваат за да се пржат рамномерно, па ќе испржите неколку серии, во зависност од тоа колку е голем садот.
Послужете топла лигњи со парчиња лимон, заедно со зелена салата, со сос од лук или обична, во зависност од вашите желби.
Забавувајте се и кажете ни како излезе вашиот рецепт! 🙂
Извор на фотографија: лична архива