Парче кафе - Бременост, раѓање, прва година од животот, грижа и едукација на деца помеѓу 0-14

состојки
ЗА ВРВ: 3 јајца; 150 гр шеќер во прав; 50 гр бадеми; 200 гр брашно; 1/2 кесичка прашок за пециво. ЗА КРЕМ: 250 мл кафе со млеко; 1 кесичка пудинг во прав од ванила; 150 гр путер; 80 гр шеќер во прав; 2 лажици ситно мелено кафе. ЗА ДЕКОРАЦИЈА: 50 гр пржени бадеми чипс; зрна кафе

Начин на подготовка
Победете ги белките јако со малку сол, додадете го шеќерот во прав и матете додека не се стопи. Постепено додавајте ги жолчките, а на крајот додадете ги мелените бадеми, брашното просејно со прашок за пециво и мешајте нежно, од дното нагоре, додека составот не стане хомогена. Истурете го тестото во плех со шпорет обложен со хартија за печење и ставете го во рерна загреана на 180 ° C 15 минути. Оставете ја countertop да се олади, а потоа пресечете ја по должина на три ленти.

Ставете ја латото во тенџере со дебело дно, додадете пудинг во прав, измешајте и ставете го на оган. Оставете да се згусне, мешајќи постојано, па оставете го да се олади.

Измешајте го мекиот путер со шеќерот во прав и меленото кафе додека не стане пена, додадете го ладниот пудинг и добро измешајте. Стоп за 1/3 од кремот, а со остатокот пополнете ги лентите за countertop, внимавајќи да има крем и одозгора. Оставете го да се олади да се стегне. Исечете ја тортата на парчиња со дебелина од 3 см и украсете го секое парче со шлаг, чипс од бадем и зрна кафе (како на сликата)

---