Парени бухти од тиква од tofifee555 готвач
состојки
| 250 гр | Тиква (се), (тиква Хокаидо) |
| ½ коцка | квасец |
| 500 гр | Брашно |
| 125 мл | Вода, млака |
| 7 лажици | Шеќер, ИЛИ: |
| 6-ти | Таблети за засладување (Кандисин) |
подготовка
Излупете и исечете ја тиквата. Нежно испарете во влошката за пароброд и потоа поминете. Нека се излади малку.
Растворете 1/2 коцка квасец во млака вода со шеќер или бонбони и оставете да нарасне приближно 25 минути. Кваси го брашното во голема чинија. Додадете пире од тиква во брашното заедно со растворениот квасец. Измешајте сè и добро месете додека не добиете еластично, мазно тесто. Покријте и оставете да се крева на топло место 2 часа. Потоа повторно замесете добро.
Обликувајте го тестото во ролна и исечете 10-12 парчиња од него. Обликувајте го тестото во топчиња и оставете го да стаса уште 20 минути. Водата зовријте ја во паробродот. Во пароброд ставете онолку парчиња тесто колку што има простор и проверете дали има простор помеѓу нив. Оставете пареа околу 20 минути на висока топлина. Не отворајте го капакот!
Ролатите одат многу добро со јадења со сос затоа што добро впиваат течност. Можете исто така да ги пополните како што сакате.