Паштета од карфиол со бадеми и маслинки

Навика на конзумирање зеленчук редовно е што е можно поздраво и добредојдено. Кој би можел да го негира ова?! Но, не сите зеленчуци имаат иста хранлива вредност, некои зеленчуци се повредни од другите. Растителен зеленчук - карфиол, заедно со бороколи, зелка и ротквица - се едни од најздравите намирници кои можат да бидат вклучени во исхраната на луѓето.

карфиол

Д-р elоел Фурман, автор на Суперимунитет (книга што ја препорачувам секогаш кога ќе имам можност!) Вклучува зеленчук со крупни крстови во категоријата супер храна Еве што вели д-р elоел Фурман во својата книга:

„Растениот зеленчук е двојно поефикасен од другите растителни јадења. Во студиите за популација, 20% зголемување на внесот на зеленчук во исхраната одговара на 20% намалување на инциденцата на карцином, но 20% зголемување на внесот на зеленчук од крстоносци одговара на 40% намалување на инциденцата на случаи. на рак.

28 порции зеленчук неделно го намалува ризикот од карцином на простата за 33 проценти, но само три порции зеленчук круси неделно го намалува ризикот од рак на простата за 41 процент.

Една или повеќе порции зелка неделно ја намалува инциденцата на карцином на панкреас за 38 проценти. "

Со оглед на горенаведеното, решив да напишам рецепт за паштета од карфиол.