Паштета од туна со путер, веројатно најдоброто предјадење во светот
Паштета од туна со путер, веројатно најдоброто предјадење во светот. И некои палачинки
Важноста на овој пост на блогот е ретка. Веројатно се сеќавате на моето бес со тонот на изминатите неколку недели?
Секако, сè уште не е готово и се надевам дека ќе се смирам пред да се претворам во конзервирана туна или пита од тиква, а тиквата е другата состојка што ја јадев барем 300 гр на ден во последно време. Но, сепак му давам време до Божиќ, кога најверојатно ќе ја започнам својата зимска диета со две нозе од патка на ден, плус компири.
Но, дотогаш, сакам да се пофалам, затоа што го открив НАЈДОБРИОТ ПАС што го направив последниве години и бев изгладнет од сопствениот талент еден час. Има САМО 4 состојки и се прави за - ВНИМАНИЕ - 3 минути.
Бидејќи пукав од благодарност, го повикав Мазилу.
„Ја знаете таа паштета од печурки што ја правевме цело време во магазинот.?
- Направив туна во маслиново масло, знаете колку е добра?
- Се искачувам на скала од два метра, сликам сина плочка, остави ме на мира, ќе ти се јавам подоцна.
Бидејќи заборави да ми се јави, го изедов сам со голем успех, но веројатно следниот месец ќе му го сторам тоа на секој што ќе влезе во мојата куќа.
Другата сензационална работа, покрај вкусот и фактот дека е подготвена - повторувам! - 3 минути (да речеме 5 ако сте тип што миете садови на самото место), тоа е дека има само четири состојки и многу е можно веќе да ги имате во кујната.
Зачинета паштета од туна со путер и топла чипс од тортилја
1 конзерва туна РИО Голем во маслиново масло, исцеден
3 лути пиперки кисела во оцет, од тегла
зелен кромид, попрскан одозгора
За чипови
Ставете ги сите состојки за паштетата, освен кромидот, во процесорот за храна (со сечилото за сечкање) и мешајте ги додека не станат фина паста. Вкусете и видете дали ви треба пиперка. (Ја зема солта од сарделата.) Посипете со кромид.
Загрејте ја рерната на 200гр. Исечете ги стапчињата од тортилја во чипс, посипете со маслиново масло, посипете ги со суви лута пиперка одозгора и печете додека не поруменат.
Сега, вториот рецепт со кој ги поминав вечерните часови, бидејќи ова е СОВРШЕН за вечера (но и за ручек следниот ден). Ги знаете оние вечери каде што сте уморни од работа и сакате нешто добро и брзо и можеби не треба да одите седум круга на пазарот за состојки.?
Палачинки со туна, пченка, бел сос, со прелив од сирење и зелен кромид
1 конзерва туна РИО Голем во маслиново масло, исцеден
1 мала конзерва (160 гр.) Јадра од пченка, исцедена
50 гр зрело, рендано сирење
1 Загрејте ја рерната на 200 степени. Исечете го белиот дел од зелениот кромид и исечкајте го, а потоа исечете ги зелените лисја одделно. Во нелеплива тава ставете путер, брашно, сенф и млеко, посипете ги со сол и бибер и мешајте постојано на средна топлина додека смесата не се згусне. Тргнете ја тавата од оган и вметнете пченка и туна.
2 Загрејте ги стапчињата од тортилја според упатствата на пакувањето. Поделете ја смесата со туна на секој лепак и превртете го лепилото како палачинки. Наредете ги во сад за печење. Прелијте ги палачинките со рендано сирење и кромид и печете 30 минути, додека не порумени преливот.
Чекам да ја направите (особено!) Таа паштета и да ми напишете пофални зборови подоцна.