Паста од алги што помага во слабеење
Тестенините алги се нарекуваат така затоа што имаат формат сличен на шпагети или јуфки, но тие не се направени од пченица или житни култури, туку од алги. Диеталните тестенини со алги може да се готват на ист начин како и секоја друга тестенина, да се служат со сосови, месо, риба, морски плодови, зеленчук итн. Ламинаријата е вид на кафеави алги, кои најчесто се консумираат во азиските земји. Тие навлегле и во западната исхрана, главно поради фактот што помага при слабеење преку следниве својства: тие имаат многу малку калории, не мирисаат, богати се со витамини и минерали, но особено ве држат гладни подолго време. Зелка може да се јаде во форма на тестенини шпагети со сосови од домати, зеленчук, морски плодови, пилешко, мисирка, итн.
Нутриционистички својства и здравствени придобивки
Алгите алги доаѓаат главно од длабоки морски алги во солена вода и можат да растат многу брзо. Поради фактот што се формираат во морски води, тие содржат есенцијални хранливи состојки како што се: јод, калиум, магнезиум, калциум, фосфор, флуор, цинк, бакар, железо, витамини и егзогени аминокиселини. Алгите алги имплицитно имаат многу витамини, особено витамини од комплексот Б, неопходни за клеточен метаболизам и производство на енергија во организмот. Тие исто така содржат витамини Ц и Е кои се многу моќни антиоксиданти и го промовира здравјето на крвните садови.
Како слабееме? Тестенини наспроти алги (комбу)
Општо земено, тестенините ги претпочитаат многумина од нас затоа што можат брзо да се подготват во комбинација со многу сосови, зеленчук, месо, риба и сл. Но, ако сме на диета, знаеме дека тестенините се строго забранети затоа што имаат многу калории и дебелеат! Класичните тестенини од пченица имаат многу скроб и придонесуваат за акумулација на маснотии доколку се консумираат често во седентарен начин на живот. 100 гр едноставни тестенини доаѓаат со 370 или 420 калории и во комбинација со сосови и други состојки може да достигнат 600 калории. Ако јадеме порција од 200 гр, имаме акумулирано 1200 калории во услови во кои, за да изгубиме тежина, се препорачуваат 1200 калории за целиот ден.
Постојат и тестенини кои не дебелеат, тие дури имаат многу хранливи својства. Станува збор за тестенини со алги кои немаат мирис и имаат само 16 калории/100 гр. Во суштина, можете да јадете колку што можете повеќе, дури и за време на периодот на слабеење.
Кои се тестенините со алги (тестенини)?
Тестенините со тестенини или алги се фини, малку водени, направени од алги. Тестенини од алги или тестенини од шпагети се без глутен, содржат малку маснотии и јаглехидрати, немаат мирис и без вкус. Лесно и брзо се подготвува. Тестенините алги (исто така наречени комбу) се тенки, долги и про transparentирни (како тестенини од ориз пред да се готват). Тие имаат конзистентност слична на многу тенки варени шпагети ал денте и малку крцкави.
Ламинаријата е чиста, необработена храна богата со минерали, која можете да ја користите толку често колку и стандардните тестенини со шпагети, сурови салати од тестенини, супи од тестенини и многу повеќе. Можете брзо да подготвите тестенини со алги во тавата или да ги користите за да подготвите задушени јадења. Идеални се со парен зеленчук за да се добие оброк богат со витамини и минерали, но со извонредно ниски калории.
Сега, овие тестенини од алги секако немаат ист вкус како оние полни со скроб направен од пченица. Тие немаат скроб и не се џвакаат како тестенини од пченица. Тие се малку крцкави (иако се повеќе течни) и се малку посилни од пченичните тестенини. За дополнителен вкус, во водата во која ќе зовриете алги можете да додадете коцка органски зеленчук.
Приврзаниците на сировата диета ќе ги сакаат овие јуфки бидејќи се сурова храна, полна со минерали, од алги. Јас обично ги користам во салати, суровини без оган, па дури и гуакамоле!
Традиционален производ на азиска кујна, јуфките од алги (алги) најчесто се наоѓаат во корејската кујна, каде нивниот лесен вкус и еластичната текстура се совпаѓаат со ароматичните сосови специфични за оваа кујна. Направени од кафеави алги кои растат во длабока вода, јуфките од алги (алги) може да се купат од продавници за здрава и органска храна. Како и секој друг производ од алги, тестенините се безбедни за јадење, не предизвикуваат токсичност или алергии.
Половина чаша тестенини со алги содржи 134 мг калциум, што е еквивалентно на 11-13% од препорачаната дневна доза; 2,28 мг железо, еквивалентно на 12,6-28,5% од препорачаната дневна доза; и 52,8 μg витамин К кои покриваат 44-59% од препорачаната дневна доза.
Половина чаша тестенини со алги содржи 1 гр диетални влакна, прилично голема количина во споредба со малиот дел. Тестенините со алги (алги) можат да ви помогнат да консумирате препорачани 25-35 g диетални влакна дневно. Диетата богата со растителни влакна ги намалува шансите за развој на срцеви заболувања и може да помогне во ублажување на симптомите на запек и дивертикулоза. Диететските влакна исто така обезбедуваат „волумен“ на храната, помагајќи да се воспостави нискокалорична ситост, со што се намалува ризикот од прејадување. Според државниот универзитет во Колорадо, повеќето западни жители не вклучуваат доволно диетални влакна во нивната исхрана.
Тајната на слабеењето
За разлика од другите видови тестенини, како што е пченицата, тестенините со алги можат да помогнат при слабеење. Порција 100 гр тестенини алги (тестенини) содржи само 17 калории. Истиот дел од пченични шпагети има над 350 калории. Заменување на шпагети од пченица со тестенини со алги (алги) 333 помалку калории на ден (скоро онолку колку што би потрошиле за еден час трчање). Правејќи го ова најмалку три пати неделно може да изгубите тежина многу полесно и побрзо.