Pastasciutta Каде да се стави пилешко супа

Веднаш штом готвам убава пилешка супа, тие се враќаат, моите два проблеми: Што да правам со месото И каде да се стави маснотијата? Иако ми се допаѓа маснотијата, не сакам да лебди на супа. Потешко е со месото.

пилешко
Кромид и месо, пржени во пилешка маст.
пилешко
Останато јадење направено од пилешко супа, кромид, ориз и грашок со кари Мадрас.

13 коментари:

Зарем не сакате пилешко фрикасие? Или месото како додаток за супа?
Монш, навистина е срамота за сиромашното пиле што дури и мачките го презираат.

@Suse: Понекогаш сакам пилешко фрикаси. Но, исто така само домашно и со свежо пилешко. За месото од зготвена супа, пржењето е навистина добар начин да се користат остатоците. Сега ќе го правам почесто.

Не мислам дека ми останаа многу работни пупки за вкус бидејќи, искрено, никогаш не сум пробал разлика помеѓу повторно загреано и свежо направено пилешко. Дали е тоа толку очигледно?

Обично вашите ракчиња ме инспирираа: http://gingerinthebasement.blogspot.com/2010/02/zweierlei-salat-mit-rote-ruben-chips.html

Ох, ќе морам да го пробам следниот пат. Не сакам ниту загреано пилешко, иако никогаш немам толку многу остатоци затоа што обично коските ги готвам само со многу зеленчук. Како и да е, благодарам за советот.

Здраво Ната,
пронајдената алтернатива вели многу вкусна, иако и јас не сум обожавател на пилешко!; 0)

Ви благодариме за овој совет. Се соочувам со истиот проблем од време на време и дури немам мачки.

Ната, може да се ослободи од маснотиите на два начина
1. Изладете ги и отстранете ги мастите
2. Истурете го парчето преку сито обложено со кујнска хартија.

Јас секогаш го правам второто. Потребно е некое време, бидејќи талогот во супа ги заглавува порите на хартијата, но потоа супата е без маснотии.

@ Ауринко: Веројатно има различен вкус за секого. Повеќето луѓе сакаат загреано пилешко. Сфаќам дека има поинтензивен вкус и е малку потешко.
@Zorra: И јас бев целосно изненаден, бидејќи овој совет го знаев само од петокот.
@Maren: Ако генерално не сте aубител на пилешко, тогаш печењето не е толку добро ниту за вас.
@lamiacucina: itе пробам. Јас не советувам да купувате мачки. Не можете да се потпрете на Вихчер.
@kochessenz: Ви благодариме за советите. Имам сепаратор на маснотии. Многу е лесно со тоа. Мојот проблем беше повеќе што сакав да го користам маснотијата потоа. Со пржење месо и кромид во него, проблемот беше решен. Следно ќе пржам компири во него.

Сега скоро го кажав непријатниот збор „г.“. Не, колку е вкусно!

@Jutta: Не знам лоши зборови.

Одлична идеја и звучи вкусно. Јас често користам ориз како основа за разни остатоци, соодветно запечени, зачинети со соја од соја и тоа е тоа.

Како за некое рендано пилешко мешано со зеленчук и компири, а потоа во самососи?

Или равиоли?
Или со тестенини во крем сос?

Една лажица пилешка маст на пржениот компир е исто така добра.