Патрик Бабумијан; Бев пред големо изненадување; Супер вегански блог

Патрик Бабумијан некогаш беше прогласен за „Најсилен човек во Германија“ како вегетаријанец. За него следуваше веганскиот начин на живот. Спортистот на силата, кој заедно со неговата вереница, ја донесе книгата „ВЕГАН многу поразличен“ на пазарот во јануари 2014 година, беше достапен за интервју за нас. Бевме особено заинтересирани за темата спорт и веган.

Почитуван Патрик,

имате корени од Иран. Месото традиционално се наоѓа на менито таму. Во 2005 година одлучивте против месото, а од 2011 година целосно против производи од животинско потекло. Дали имаше специфичен предизвикувач за ова?

Кога помислувам на персиската кујна, јас го поврзувам со вкусен ориз и разни чорби како што е хоршед. Месото често е вклучено во чорбите, но обично може да се изостави без поголеми промени во уживањето во кулинарството.

Активирањето за моето преминување на диета без месо беше критичко испитување на фактот дека бев многу сочувствителен кон животните уште од детството, но сепак конзумирав месо секој ден без да размислувам за последиците од ова однесување. Немаше надворешно активирање. Само што сфатив дека нема смисла да се заштедуваат гаврани, полноглавци и ежи, lovingубов со кучиња и јадење пилешко. И, бидејќи сум прилично постојана личност, го ставав тоа знаење во пракса и престанав да јадам животни. Години подоцна ми стана јасно дека ако сакате да избегнете страдање на животните, да останете без месо не е доволно. Ако погледнете како се „произведуваат“ јајца и млеко, брзо сфаќате дека од етичка гледна точка, вегетаријанскиот начин на живот решава само мал дел од реалниот проблем.

Што се случува со телето што треба да се роди пред кравата да даде млеко? Што е со машките пилиња кои завршуваат во уништувачот илјадници пати на ден во размножување кокошки несилки?

Колку повеќе се занимавате со овие и слични прашања, толку повеќе сфаќате дека нема вистинска алтернатива за бојкот на индустријата за животни. Можеби тоа сега звучи прилично воинствено, но воопшто не е. Не сакам ниту фармерот да гладува. Со мојата одлука сакам да придонесам само за тоа дека има помалку потреба од производи чиешто производство сметам дека е варварско. Наместо тоа, сакам да охрабрам потреба за алтернативни производи.

Во 2011 година бевте прогласени за „најсилниот човек на Германија“ и бевте рекламното лице за ПЕТА. Што значеше тоа за тебе?

Освојувањето на титулата беше почеток на мојата работа со односи со јавноста за вегански начин на живот. Тој ме стави - во тоа време сè уште како вегетаријанец - во позиција на пример за другите спортисти покажувајќи дека не е потребно да се јаде месо за да се собере сила. Но, бидејќи во овој момент веќе знаев дека од моја страна е недоследно да конзумирам млечни производи и други производи од животинско потекло, донесов одлука, и покрај одредени стравувања, да јадам целосно веганска диета. Малку бев загрижен дали воопшто ќе успеам да избегнам млечни производи, кои беа камен-темелник на мојата исхрана во тоа време. Исто така, не бев малку сигурен дали мојата изведба ќе се одржи без млечни производи како извор на протеини.

Наскоро имав големо изненадување.

Од една страна, ми беше многу лесно по неколку недели без вообичаените производи од кравјо млеко, како што се кварк, сурутка итн., Од друга страна, одеднаш се чувствував многу подобро отколку порано. Бев помалку кисела и мојата хронична металоида наскоро исчезна. Исто така и мојот недостаток на железо.

Што препорачувате вегани доколку сакаат да добијат мускулна маса, но не и многу тежина?

Истата работа што ја препорачувам на невеган: контролирајте го внесот на калории за да ја одржувате вашата тежина во рамнотежа и проверете дали имате доволно протеини. Диетата со малку јаглени хидрати е малку потешка веганска. Бидејќи и самиот не сум fanубител на диета со многу малку јаглени хидрати, тоа досега не претставува проблем. Се разбира, обуката исто така игра мала улога;)

Градењето мускули е потешко кај веганите?

Не, напротив. Многу недостатоци на типична диета на атлетичари, како што е прекумерната киселост на телото, може да се избегнат со веганска диета. Единствениот недостаток е тоа што првично треба малку да се занимавате со темата исхрана, но тоа всушност е повеќе од предност.

Каква храна јадете пред и по вежбање?

Пред вежбање, има протеински шејк направен од грашок и ориз растворен во вода за да го снабди телото со протеини без да го оптоварува со „вистински“ оброк. Избегнувам јаглехидрати пред тренинг за да не го исфрлам балансот на енергетското ниво. По тренингот има пијалак со многу брзи јаглехидрати од овошје. И тука додавам протеински прав.

Колку треба да јадете секој ден за да ги задоволите вашите потреби?

Во меѓувреме, 4000 калории ми се доволни за да ја одржам мојата тежина од 120кг и перформансите константни.

Какво е вашето секојдневие како професионален спортист за сила?

Нема идеја. Мислам дека моето секојдневие нема многу врска со тоа како другите спортисти на силата го организираат денот. Покрај спортот, јас сум многу на пат да ги едуцирам луѓето за веганскиот начин на живот и сум самовработен во мала мултимедијална и консултантска компанија од 2008 година. Последните неколку месеци се обликувани од работата на мојата книга „ВЕГАН многу поразлично“, што ја напишав заедно со мојата свршеница и ја објавив сам. Сега полека повторно почнувам да се концентрирам повеќе на мојот тренинг. Во моментов претпочитам да го поминувам слободното време во градинарството, што ме релаксира и успорува. Тоа е многу добро за мене.

Како веганската диета влијаеше на вашата сила? Кои промени ги забележавте?

Мојот перформанс постојано се зголемуваше по потегот. Во мојата прва веганска година можев да поставам два светски рекорди и титула европски шампион. Втората година го поставив мојот трет светски рекорд во Торонто. Но, она што е поважно е дека мојата благосостојба значително се подобри. Јас сум помалку кисела, побрзо закрепнувам од тренинг и имам помалку проблеми со зглобовите, бидејќи олеснувањето на киселоста помага и во минимизирање на воспалителните процеси во организмот.

Можете ли да дадете проценка за тоа колку вегани има во спортската сцена? Кој е трендот? Тоне? Зголемување?

Општо, веганите се малцинство во тренингот со тегови, како и во општеството. Тенденцијата јасно се зголемува, особено кај младите спортисти.

И, конечно: кое јадење можете да го јадете секој ден?

Крцкав пасен тофу со сладок кисел сос и ориз, но и многу други работи. Јас генерално сакам да јадам и многу:)

Ви благодарам многу за информативното интервју!

Книгата „ВЕГАН многу поинаква“ и други написи може да се најдат во онлајн продавницата Вагресив.

А, за оние кои, како нас, се инспирирани од Патрик Бабумијан, вреди да се погледне неговата фан страна на Фејсбук.