Патувајте до тропските совети за правилна диета - списание

„Патниците на далечина, исто така, треба да запомнат кога јадат дека нивните тела не се навикнати на тропски услови за живот“, вели др. Биргит Брендел, експерт за исхрана во потрошувачкиот центар Саксонија. Со цел да се избегнат проблеми со варењето, треба да се почитуваат некои основни препораки за ракување со храна.

патувајте

Сите свежо подготвени и добро зготвени јадења се микробиолошки непроблематични. Од друга страна, препорачливо е да се избегнуваат сирови или полу-сурови јадења направени од месо, риба или морска храна и јајца. Суровото овошје и зеленчук мора да се измијат многу темелно со чиста вода (спакувана или зовриена). Ако е можно, овошјето треба да се излупи непосредно пред потрошувачката. Садовите од зеленчук се препорачуваат повеќе од салатите со лисја поради делумно залепената вода за плакнење.

Сумирајќи, за овошјето и зеленчукот важи следното правило: „Сварете го, излупете го или заборавете го.“ Вода од чешма директно од чешмата не се препорачува како пијалок, затоа треба да користите спакувана или зовриена вода. Исто така советуваме да не користите коцки мраз во пијалоци.

Ако се појави гастроинтестинално нарушување и покрај сета претпазливост, треба да пиете многу, доколку е потребно со малку сол за да надоместите загуба на течности и минерали. Ако состојбата не се стабилизира по два дена, неопходно е да се консултирате со лекар. Ако мали деца се разболат, потребна е брза медицинска помош. За да бидете на безбедна страна, во консултација со вашиот матичен лекар, треба да ставите лекови против дијареја во вашиот комплет за прва помош.