Патување низ гастроинтестиналниот тракт - БИОЛОГИЈА

Како вашето тело ги добива сите потребни хранливи материи?

Капсулата влезе во вашиот стомак преку устата и хранопроводот. Ова е далеку досега нашето патување. Овој дел ќе ви покаже што се случува со храната во цревата.

дали веќе знаеше?
Вашето тенкото црево е околу 5-6 м долг Дебелото црево е околу 1,5 м долг Ако вашите црева беа пократки, ќе требаше помалку време за храна да си го направи својот пат, а помалку време за вашето тело да ги апсорбира хранливите материи.

Тенкото црево

Тенкото црево е долго околу 5-6 м. Нејзината точна должина не може да се одреди затоа што е подолга кога е во состојба на мирување и станува пократка кога е дигестивна. Варењето на храната се одвива во тенкото црево, а молекулите на хранливите материи од храната се апсорбираат од телото. Луѓето имаат повеќе тенки црева отколку што навистина треба да апсорбираат, а парче од тенкото црево служи како резерва. Сепак, помалку хранливи материи се апсорбираат од луѓе кои имаат пократко тенко црево по операцијата. Луѓето со кратко тенко црево можат да бидат дури и потхранети.

Првиот дел од тенкото црево е дуоденумот. Ова е местото каде варењето на храната навистина се движи. Варењето во тенкото црево започнува со лачење на дигестивни сокови. Овие дигестивни сокови содржат големи количини на ензими кои ги разградуваат големите, сложени молекули во храната.

Завиткајте јаже
Обвивката е намотана - исто како што може да се намота јаже за да се заштеди простор за да може да се вклопи во компактен простор. Пронајдете густо јаже (околу 1-2 прсти широк) јаже, долг три метри. Обидете се колку цврсто треба да го завиткате за да зафати што е можно помалку простор. Кои својства на јажето треба да се променат за да зазема уште помалку простор?

Дигестивни сокови

Додека вашата капсула плива долж голем отвор во дуоденумот, ќе видите како проток на бистра течност излегува од отворот. Потоа, прскање на зелена жолчка го размачкува вашето шофершајбно. Вашиот мерач на киселина покажува помала содржина на киселина отколку порано и се движи во насока на „неутрален“.

Панкреасот и жолчното кесе се поврзани со дуоденумот. Првиот прскање на чиста течност дојде од панкреасот, кој лачи дигестивна течност што содржи ензими. Оваа супстанца вари масти, јаглени хидрати и протеини и ги разложува на помали молекули. Зелената жолчка доаѓа од жолчното кесе. Ileолчката се произведува во црниот дроб и се чува во жолчното кесе.

Ileолчката помага при варење на маснотиите. Ако химата е масна, жолчното кесе лачи жолчка со тоа што ја компресира. Масната хима која се цеди преку пилорусот во тенкото црево се распрснува со оваа жолчка. Свиркувањето надвор од жолчката е контролирано од хормони и нервни сигнали и точно одредено време. Овој прецизен тајминг предизвикува прскање на жолчката врз маснотијата веднаш штом ќе влезе во тенкото црево.

Ileолчката има сличен ефект врз маснотиите како сапунот за садови. Ileолчката емулгирани Дебели, исто како што прави сапунот за садови. Што значи емулгирање? Кога масното око се емулгира, се распаѓа на ситни капки. Како го прави ова жолчката и зошто е тоа важно?

Проверете се!
Кои се камењата во жолчката?

Сокови од панкреас (панкреас)

Дигестивните сокови од панкреасот содржат голем број моќни ензими кои распаѓаат или распаѓаат разни видови молекули од храната што ја јадете. Зошто овие ензими не го варат самиот панкреас? На крајот на краиштата, вашиот панкреас е орган како и секој друг; тој се состои од истите молекули како оние што се наоѓаат во протеините, мастите и јаглехидратите на храната што ја јадете. Трикот тука е дека панкреасот ги произведува ензимите во неактивна форма. Секој ензим е протеин, но кога се лачи од панкреасните клетки, има дополнителна низа аминокиселини кои го блокираат ензимот да работи.

Кога неактивниот ензим стигне до тенкото црево, наидува на ензим кој се произведува од theидот на тенкото црево. Овој ензим ја отстранува „муцката од аминокиселини“ од ензимот на панкреасот и го ослободува врз дигестивните материи во тенкото црево. Theидот на тенкото црево е покриен со слуз, така што е заштитен од активните ензими и не се вари сам по себе.

Што мислиш?
Сега знаете за различните начини на варење на храната. Размислете кои видови на храна ги варите први, а кои видови последен. Зошто мислите дека не е толку добро да јадете храна со многу маснотии пред да вежбате?

Неутрализација на гастрична киселина

Дигестивните сокови на панкреасот содржат не само ензими. Тие исто така содржат многу бикарбонат. Можете да купите бикарбонат во форма на сода бикарбона во супермаркет. Сепак, го има и кај лекови кои се земаат при металоиди или кисел стомак. Бикарбонатот може да ја неутрализира киселината.

Што се случува кога ја неутрализирате киселината? Неутрализирачката киселина ја отстранува киселата, горена компонента на киселината, така што станува повеќе како вода. Дигестивните сокови од панкреасот ја неутрализираат киселоста на химот во цревата што излегува од стомакот. На ензимите од панкреасот им е потребна неутрална, водена средина за да можат да работат и да ги варат молекулите на храната во цревата.

Движењето на тенкото црево

Дозволете ни сега да се вратиме на вашето патување. Забележувате како вашата капсула се движи напред и назад во дуоденумот. Прво се движите надолу, а потоа нагоре. Мислите „Колку е чудно“. Забележувате како се движите покрај цревниот wallид во една точка, но потоа повторно се движите покрај него во спротивна насока, како што е прикажано на слика 3.32.

Поминувате покрај оваа точка неколку пати додека химот се тресе напред и назад. Притисокот врз вашиот мерен уред го регистрирате додека се компресира дуоденумот. Ова опаѓање напред и назад предизвикува храна пулпа да се движи низ цревата и добро да се меша со дигестивните сокови. Ова движење исто така им помага на молекулите на храната да се апсорбираат во крвта преку цревниот wallид. Оваа апсорпција е овозможена затоа што храната се доведува во контакт со цревниот wallид. Клетките во цревниот wallид имаат транспортери кои можат да пренесат одредени молекули на храна низ клеточната мембрана. Другите молекули на храна се апсорбираат директно преку wallидот на цревата.

Вежба 3-4: Патување низ цревата (перисталтика)вовед
Размислете како се чувствува кога имате вознемирен стомак или гастроинтестинален проблем. Во оваа вежба, ќе испитате како материјалите се движат низ цревата, што предизвикува овие процеси да се променат и како овие фактори можат да влијаат на целокупната благосостојба.

Црево (со дијаметар од околу 5 см)
Имитациона каша (на пример, овесна каша/варен ориз)
Бои
Избор на храна (грозје/салата)
Кофи со вода и хартиени крпи
шише со вода
лажица
Ракавици
Инка со голем отвор
Извештај за активност

извршувањеЧекор 1: Следете ги упатствата дадени од наставникот за изведување на оваа вежба на вашата лабораториска станица.

Чекор 2: Истурете дел од лажната каша во цевката.

Чекор 3: Размислете како можете да ги користите рацете за движење и мешање на пулпата околу цевката (види слика подолу). Помислете на вашите раце како мускули кои само стискаат и не можат да се движат од самото место! Експериментирајте додека не го пронајдете најефективниот начин за мешање и движење на химот. Снимете ги вашите набудувања.

Чекор 4: Ставете малку боја на химот на почетокот на цевката. Сега поместете го и измешајте го химот - како што е практикувано погоре - и гледајте што ќе се случи.

Чекор 5: Сега додадете парче од изборот на храна во химата и гледајте што ќе се случи додека се движи низ цевката. Сумирајте ги набудувањата од чекорите 4 и 5 и пополнете го извештајот за активност.

Чекор 6: Кога ќе завршите, следете ги упатствата на вашиот наставник за тоа како да ги исчистите лабораториските материјали и работната површина.

Внатрешниот wallид на тенкото црево

Зошто внатрешниот wallид на тенкото црево изгледа толку нерамномерно? Сега, да разгледаме подетално тенкото црево. Како што вашата капсула се движи низ тенкото црево, можете да видите дека внатрешниот wallид е нерамномерен предел на долини и планини. Помеѓу долините и планините има набори, чија површина изгледа меки. Цревниот wallид изгледа како руно килим кој е малку преклопен.

Сите овие набори и испакнатини во форма на прст служат за зголемување на површината на цревниот wallид. Оваа поголема површина овозможува молекулите на варената храна да се апсорбираат низ цревниот wallид, така што телото има доволно хранливи материи и енергија на располагање.

Откако ќе го нахраните вашиот компјутер, со некои груби измерени податоци, ја пресметувате вкупната површина на цревата. Резултатот од мерењето варира и означува вкупна површина од големината на тениското игралиште до големината на фудбалското игралиште. Но, знаете: областа над која се апсорбираат молекулите на варената храна во тенкото црево е огромна!

Дифузија и осмоза

Како хранливите материи од храната што ја јадете се апсорбираат од дигестивниот тракт во крвотокот и од таму во вашите клетки? Дали некогаш сте гледале како толпа влегува на јавен простор? На пример, размислете за долгата пауза во училиште. Прво, студентите се акумулираат во ходниците или на излезите. Потоа, штом ја напуштиле училишната зграда, учениците се рашириле и секој си наоѓа свое место во училишниот двор. Она што започна како толпа, сега е рамномерно распоредено. Истото се случува во вашето тело со гасови и хранливи материи од храната. Да претпоставиме дека мембрана ја одделува просторијата со поголема концентрација на кислород, јаглерод диоксид, глукоза или аминокиселини од просторија со помала концентрација. Молекулите се обидуваат да се преселат од областа (или околината) со поголема концентрација во област со помала концентрација ако можат да ја поминат мембраната.

Овој природен процес во кој молекулите се движат од средина со поголема концентрација во средина со помала концентрација се нарекува дифузија. Хранливите материи и гасови (кислород и јаглерод диоксид) се движат во вашето тело преку дифузија. Дифузија значи дека молекулите или гасовите се движат независно од област на вашето тело во која има поголема концентрација на овие молекули до област со помала концентрација. Ова движење ќе продолжи се додека не се создаде рамнотежа на концентрацијата помеѓу овие две области (т.е. кога двете области имаат иста концентрација на молекули и гасови).

Осмозата е посебна форма на дифузија. Со осмоза, водата тече низ мембраната. Ако водните раствори се одделат со мембрана што дозволува само молекули на вода и на други молекули да минуваат низ неа, водата ќе тече од областа со поголема пропорција на вода до област со помал дел од вода се додека двата раствора не имаат ист дел од водата. Со други зборови, водата се движи од област со поголема концентрација во област со помала концентрација.

Проверете се!
Зошто лекар не ја исполнува крвта со чиста вода?

Дебелото црево

По неколку часа варење, храната достигнува крај на тенкото црево и треба да помине низ дополнителни мускули на сфинктерот (сетете се на мускулните прстени што се стеснуваат?). Бидејќи делот од дигестивниот тракт во кој се наоѓате е поширок од тенкото црево, знаете дека сега сте во дебелото црево.

Мускулите на сфинктерот помеѓу тенкото и дебелото црево спречуваат хим да плива возводно, назад во тенкото црево. Повеќе не се шетате напред и назад во дебелото црево. Можете да гледате како химот станува подебел. Неразмасните парчиња влакна од зелена салата (влакна) се што останува од сендвичот. Вашата капсула полека ќе се движи напред и назад.

Додаток

Во дебелото црево гледате две можни насоки во кои можете да се движите. Ако погледнете нагоре, можете да видите како продолжува големата цевка на дебелото црево. Химето полека се движи во таа насока. Под вас, сепак, има и тесен премин што води кон ќорсокак. Вашата капсула не може да се исцеди таму. Ова е вашиот додаток со тенкиот, додаток налик на црв, додатокот. Дали има некој во вашиот круг на познаници кој некогаш имал апендицитис (воспаление на слепото црево)?

Првите симптоми на воспаление на слепото црево се силна болка во стомакот. Колоквијално, апендицитисот се нарекува и воспаление на слепото црево, но ова е погрешен поим затоа што станува збор за инфекција на слепото црево, а не на слепото црево. Честопати има инфекции во слепото црево затоа што е толку тесен и завршува во ќорсокак каде мали, несварливи остатоци од храна можат лесно да заглават. Ова може да предизвика иритација и да им олесни на гнездувањето и размножувањето на бактериите. Ако се појави бактериска инфекција, таа може брзо да се влоши и да се шири, што може да резултира со прекин на wallидот на додатокот. Кога тоа ќе се случи, инфекцијата може лесно да се прошири во абдоминалната празнина. Затоа е важно да посетите лекар ако имате силна болка во стомакот. Ако лекарот дијагностицира апендицитис, додатокот мора да се отстрани хируршки.

Кои задачи можат да ги имаат додатокот и додатокот?

Кај некои тревојади, како што се зајаците, додатоците и додатоците се многу големи. Ензимите кои се наоѓаат во тенкото црево на овие животни не можат добро да варат некои ботаници. Кога овие делумно варени супстанции влегуваат во додатокот, бактериите помагаат во варењето и ги разградуваат супстанциите. Овие бактерии можат да произведат дури и важни хранливи материи, како што се витамини, кои не биле во тешко сварливите делови на растението. Сега се поставува прашањето: "Како зајакот може да има корист од овие витамини произведени во додатокот?" Потсетете се дека најголемиот дел од апсорпцијата на хранливите материи се јавува во тенкото црево, а не во дебелото црево. Одговорот на прашањето е: рециклирање. Од супстанцијата богата со витамини, која се формира во додатокот на зајакот, зајакот произведува посебна форма на измет. Зајакот ги јаде овие измет за да дојде до витамини произведени од бактериите. Арското ѓубриво се рециклира или повторно се користи. Ова интересно однесување се нарекува копрофагија. Грчки збор фагос значи да се јаде. Можете да замислите што значи копро-.

Но ти? Можете ли да поминете без додаток и додаток? Долго време се сметаше дека слепото црево ја изгубило својата важна улога во текот на развојот на човекот и затоа станувало сè поостанато. Но, новото истражување [1] покажува дека тоа е засолниште за одредени микроби во цревата. На овој начин, цревната флора е заштитена и може да се зачува во случај на цревна инфекција. Ова е особено важно во земји со лоши хигиенски услови, на пример кога нема чиста вода и често се јавуваат цревни инфекции.

Функцијата на дебелото црево

Вашето тело апсорбира вода и некои соли во дебелото црево. Химесот може да остане во дебелото црево неколку дена. Бактериите кои произведуваат ензими живеат во дебелото црево. Овие ензими го варат она што останува од храната. Бактериите исто така произведуваат гасови кои содржат метан. Лекарите го нарекуваат ова производство на гас ветер или гас. Веројатно веќе сте чуле дека гравот произведува многу гас. Зошто? Па, гравот содржи некои сложени јаглехидрати кои вашите ензими на панкреасот не можат да ги варат. Но, бактериите во дебелото црево можат да ги сварат овие јаглехидрати и да ги користат за енергија. Кога бактериите на дебелото црево ги обработуваат овие јаглехидрати, тие произведуваат гасови како СО2, метан и водород сулфид (гасот што мириса на скапани јајца).

Wallидот на дебелото црево апсорбира вода од химата. Откако ќе остане во дебелото црево некое време, она што останува од химата станува цврсто. Следно, кога манометарот ќе покаже поголем притисок, вашата капсула ќе влезе во последниот дел од дебелото црево, ректумот. Ректумот се состои од ректум и анален канал што се отвора во анусот.