Патувајте низ еден од најфасцинантните светови на вино, Шпанија
Во Шпанија, земјата обработувана со винова лоза е поширока отколку во која било друга земја, тука се среќаваат многу региони со различна клима и сорти грозје.
„Ако ме прашате какви вина уживав со задоволство оваа година, би ви одговорил дека ги ценам оние неконвенционални сорти грозје одгледувани од мали занаетчиски производители на северо-запад на Лион“, дека имињата на сорти како што се Албило, Грацијано и Менсија можеби не се толку звучни како Шардоне или Каберне Совињон, но тие им помагаат на производителите да започнат акција која дава голем акцент на локалните сорти, на повторното воведување на нивните сорти. на грозје и употреба на вкус на даб.
За потрошувачите, земјата не е толку лесна за разбирање како Австралија или Чиле, поради недостаток на конзистентност во различните стилови на производство на вино.
Главно постојат три различни начини на добивање вино. Како прво, тоа е традиционален стил, каде што сè уште постои, што подразбира зреење во американски дабови буриња кои му даваат на виното интензивна црвена боја и арома на ванила.
Второ, тоа е нова форма на производство на вино што се користи на меѓународно ниво и користи многу технологија, виното е интензивно обоено, со богата арома на овошје и висока содржина на алкохол.
Како трето, младите производители повторно го откриваат квалитетот на старите лозја. Тие рационално ја користат технологијата и произведуваат вино главно од локални сорти грозје.
Вака добиеното вино на авторот му се чинеше најатрактивно.
"Сите овие компоненти резултираат во земја за производство на вино со многу варијанти и стилови. Ние се обидуваме да ги вкусиме сите вина што ги продаваме за да најдеме чувство за светот како целина. Во однос на разновидноста, Чиле, сортата А, југот на Франција е една од најинтересните области за купување вино “, вели Пјер Мансур, шпански купувач на вино во кооперацијата на Винското друштво. Шпанија е земја која произведува вино повеќе од 3.000 години. Во моментов, земјата обработувана со винова лоза е поширока отколку во која било друга земја, тука се наоѓаат многу региони со различна клима и сорти грозје.
Температурите се многу високи во лето и многу ладни во зима. Некои лозја се наоѓаат во близина на Атлантикот, други се капат од медитеранскиот ветре, а најистакнатите се наоѓаат во внатрешноста на земјата.
Температурите се зголемија толку многу што во некои региони, на пример во Каталонија, индивидуални лозари, како што е Мигел Торес, беа принудени да садат лоза на поголеми височини, потпирајќи се на идниот раст. на температури. Ова е една од причините зошто се одгледуваат сорти грозје отпорни на топлина, како што е Грачијано. Оваа сорта на грозје, која има висока киселост и кисел вкус, се користи за производство на црвено вино, со богата и свежа арома.
Менсија, друга сорта на грозје, се одгледува на големи области во северозападна Шпанија. Виното има интензивна кафеава боја и билен мирис, а аромата на вишна ги воодушевува сетилата.
Црвеното вино не е единственото што вреди да се проба, бидејќи некои од белите вина произведени во Шпанија се фасцинантни. Албарино е забележано како многу ароматично бело вино, кое има чист вкус, понекогаш мрсно и малку кисело кон крајот.
Друга сорта на грозје е Годело, многу ароматична сорта што има нота од праска и ананас, но е помалку кисела од Албарино. Албило е друга сорта на грозје, која исто така има многу пријатна арома и вкусен вкус.
„Ако ме прашате кои вина уживав со задоволство оваа година, би ви одговорил дека ги ценам оние неконвенционални сорти грозје одгледувани од мали занаетчиски производители на северо-запад на Лион“, дека имињата на сорти како што се Албило, Грацијано и Менсија можеби не се толку звучни како Шардоне или Каберне Совињон, но тие им помагаат на производителите да започнат акција која дава голем акцент на локалните сорти, на повторното воведување на нивните сорти. на грозје и употреба на вкус на даб.
За потрошувачите, земјата не е толку лесна за разбирање како Австралија или Чиле, поради недостаток на конзистентност во различните стилови на производство на вино.
Главно постојат три различни начини на добивање вино. Како прво, тоа е традиционален стил, каде што сè уште постои, што подразбира зреење во американски дабови буриња кои му даваат на виното интензивна црвена боја и арома на ванила.
Второ, тоа е нова форма на производство на вино што се користи на меѓународно ниво и користи многу технологија, виното е интензивно обоено, со богата арома на овошје и висока содржина на алкохол.
Како трето, младите производители повторно го откриваат квалитетот на старите лозја. Тие рационално ја користат технологијата и произведуваат вино главно од локални сорти грозје.
Вака добиеното вино на авторот му се чинеше најатрактивно.
"Сите овие компоненти резултираат во земја за производство на вино со многу разновидност и стил. Ние се обидуваме да ги вкусиме сите вина што ги продаваме за да најдеме чувство за светот како целина. Во однос на разновидноста, Чиле, А, југот на Франција е една од најинтересните области за купување вино “, вели Пјер Мансур, шпански купувач на вино во кооперацијата на Винското друштво. Шпанија е земја која произведува вино повеќе од 3.000 години. Во моментов, земјата обработувана со винова лоза е поширока отколку во која било друга земја, тука се наоѓаат многу региони со различна клима и сорти грозје.
Температурите се многу високи во лето и многу ладни во зима. Некои лозја се наоѓаат во близина на Атлантикот, други се капат од медитеранскиот ветре, а најистакнатите се наоѓаат во внатрешноста на земјата.
Температурите се зголемија толку многу што во некои региони, на пример во Каталонија, индивидуални лозари, како што е Мигел Торес, беа принудени да садат лоза на поголеми височини, потпирајќи се на идниот раст. на температури. Ова е една од причините зошто се одгледуваат сорти грозје отпорни на топлина, како што е Грачијано. Оваа сорта на грозје, која има висока киселост и кисел вкус, се користи за производство на црвено вино, со богата и свежа арома.
Менсија, друга сорта на грозје, се одгледува на големи области во северозападна Шпанија. Виното има интензивна кафеава боја и билен мирис, а аромата на вишна ги воодушевува сетилата.
Црвеното вино не е единственото што вреди да се проба, бидејќи некои од белите вина произведени во Шпанија се фасцинантни. Албарино е забележано како многу ароматично бело вино, кое има чист вкус, понекогаш мрсно и малку кисело кон крајот.
Друга сорта на грозје е Годело, многу ароматична сорта која има нота од праска и ананас, но е помалку кисела од Албарино. Албило е друга сорта на грозје, која исто така има многу пријатна арома и вкус.