Пазар на соја Јара Ром; нија
Сојата има неколку намени, поради неговиот состав може да се користи и за човечка исхрана и за добиточна храна, во индустриски производи или суровини за агроиндустриската индустрија.
Брашно, брашно и масло од соја се произведуваат од преработка на житни култури.
Маслото од соја има висока хранлива вредност, поради што се користи во многу производи за исхрана на луѓето. Покрај тоа, таа е исто така важна суровина за индустриски цели, како што се бои, пластика или биогорива.
Соја брашно, со 50% соја протеини, се користи за добиточна храна, како што се живина, свињи и за секторот аквакултура.
храна
Сојата се смета за функционална храна; Покрај тоа, тие се користат за производство на чоколадо, зачини и тестенини. Месните производи, мешавините за пијалоци, храна за бебиња и диетална храна исто така имаат соја состав.
Соја брашно се користи и за правење леб, колачи и тестенини. Маслото се користи за производство на масло за јадење, зачини, маргарин, растителни масти и мајонез.
Лецитин, средство за емулгирање што се користи за производство на колбаси, мајонез, сладолед, чоколадо, житни плочки и замрзнати производи, доаѓа од процесот на добивање рафинирано масло од соја.
Во неговиот состав има и неколку производи, како што се млеко и овошни сокови од соја.
Употребата на деривати од соја е алтернатива за луѓето со нетолеранција на лактоза. Покрај тоа, тој има антиоксидативно дејство, а за време на менопаузата е алтернатива на замената на хормоните.
Храна за животни
Соја и пченка се користат за исхрана на животни како живина, свињи и аквакултура. Покрај високата вредност на протеините, соиното брашно може да се користи за давање антибиотици и витамини на животните.
Соја трупови, нус-производ на преработка на соја, главно се користат како храна за животни.
Индустриска употреба
Сојата се повеќе се користи како суровина во неколку индустриски сектори. Се користи во козметичката, фармацевтската и ветеринарната индустрија и произведува лакови, бои и пластика. Исто така се користи од индустријата на лепила, влакна, бои, хартија и бои со вода-емулзија.
биодизел
Биодизелот е обновливо гориво произведено од растителни извори, како што е сојата. Маслото од соја стана главна суровина за производство на биодизел, обновливо гориво што помага да се намалат емисиите на стакленички гасови. Биодизелот е составен од дизел и растително масло, маслодајни семиња. Соиното масло сочинува над 80% од вкупната побарувачка на производство на биодизел во Бразил.