Пазете се од ова; таи храна

  • Дома
  • места
    • Бангкок
      • Водич за градот Бангкок
        • Азиатика
        • Чао Праја
        • Пазар Чатучак
        • Кинески град
        • Храмот Ераван
        • Гранд Палас
        • Куќа на Jimим Томпсон
        • Патот Као Сан
        • МБК
        • Патот Сатхорн
        • Плоштад Сијам
        • Патот Силом
        • Сухумвит
        • Ват Арун
        • Ват Фра Каео
        • Ват Фо
    • Пукет
      • Водич за градот Пукет
        • Плажа Бангтао
        • Лаем Промтеп
        • Плажа Ката
        • Лаем Хин
        • Плажа Лагуна
        • Плажа Лајан
        • Плажа Малаивана
        • Плажа Најтон
        • Плажа Нои
        • Плажа Патонг
        • Залив Фанг Од
        • Градот Пукет
        • Островот Сиреј
        • Национален парк Сиринат
        • Плажа Сурин
        • Национален музеј Таланг
        • Ват Чалонг
    • Ко Самуи
      • Водич за градот Кох Самуи
        • Анг Танг морски парк
        • Големиот Буда - Ват Фра Јаи
        • Градина со пеперутки
        • Чавенг
        • Чоенг Пон
        • Рибарско село
        • Остров Гринпис
        • Водопад на Хин Лад
        • Хин Та и Хин Јаи
        • Кох Фанган
        • Кох Тао
        • Плажа Ламаи
        • Плажа Манам
        • Волшебна градина
        • Водопади На Муанг
        • Натон
        • Ват Кунарам
        • Ват Плаи Лаем
    • Патаја
      • Водич за градот Патаја
        • Планина Буда
        • Omомтјен
        • Пловечки пазар на Патаја
        • Светилиште на вистината
        • Лозјето Силверјлејк
        • Милиони години Стоун парк
        • Тропска ботаничка градина
        • Одење на улица
    • Чианг Маи
      • Водич за градот Чианг Маи
        • Село Бан Таваи
        • Дои Интанон
        • Занаетчиски автопат
        • Ноќен базар
        • Пат Сан Кампхаенг
        • Ват Чеди Луанг
        • Човекот Ват Чианг
        • Ват Дои Сутеп
        • Ват Фра Синг
        • Ват Суан Док
    • Хуа Хин
      • Водич за градот Хуа Хин
        • Голф во Хуа Хин
        • Trainелезничка станица Хуа Хин
        • Као Тао
        • Палата Клај Кангвон
        • Палата Маруекатајаван
        • Ноќен маркет
        • Национален парк Сем Рој Јот
        • Ват Хуај Монгол
  • Региони
    • север
    • Централно/источно
    • југ
    • Супрарегионално
    • Остатокот од Азија
    • Кружни патувања
  • предмети
    • Вести за Тајланд
    • Начин на живот и општество
    • Култура
    • Типично тајландски
    • Спорт
    • Економска политика
    • деца
  • Совети
    • Галерија со слики
    • Тајланд топ 5
    • Хотели
    • Ресторани
    • Клубови
    • Локации
  • Времето
  • годишен одмор
    • Летови
    • Хотели
    • Автомобил за изнајмување
    • Водич за патувања во Тајланд
    • таи храна
  • ТВ Тајланд
  • советник
    • Емигрираат
    • ДОС и НЕ
    • Прослави и празници
    • здравје
    • сопственост
    • Летови
    • итни случаи
    • сообраќај
    • Времето
    • Е-книга за време на Тајланд

храна

Садови за да се избегне!

Тајландското време сака тајландска храна - и со нас повеќето пријатели од Тајланд. Но, сега и тогаш има со нас Написи што не ги сакаат едните или другите. Во никој случај не сакаме да ви го расипеме апетитот додека читате, но оваа информација е важна, затоа ве молам пренесете ги.

Секој знае дека особено Банкок честопати се нарекува „Град на МСГ“. Засилувачи на вкус се всушност неопходни во секоја тајландска кујна, како и прекумерни Шеќер и сол.

Но, ние не зборуваме за тоа денес, ниту за нив Одвратни садови (. Бидејќи овие закуски од инсекти се уште се безопасни.) Што ги имаме во нашите Списоци „Топ 5: Тајландска храна за храбрите“.

Овој извештај за храна навистина се сведува на ситни, затоа што повеќето иселеници и туристи не знаат дека има такви МАЛКУ јадења или пијалоци тоа само по себе - или преку неговата подготовка - претставуваат ризик по здравјето. Особено ако ги јадете редовно или дури и секојдневно. Ова исто така го вклучува и ова популарна тајландска салата.

1. „Сом Там“ (салата од папаја)

Многу читатели ќе викаат сега, заради сите работи ова јадење е едно од класиците во тајландското кралство со децении. Основната храна е всушност целосно невкусна: онаа што се сече на ленти, незрела папаја. Затоа овошјето се служи со секакви зачинети состојки: чили, домати, кромид, сиров грав, сурова риба или со мини ракови.

И токму овие последно споменати состојки беа остро критикувани од почитуван лекар во мај 2017 година и неодамна повторно беа потенцирани! Затоа Тајзејт ја презема темата и оваа година. „Многу Тајланѓани живеат нездраво од јадење Сом Там“, објасни др. Сутат Дуангдиден - директор на болницата за карцином Чонбури - на годишниот симпозиум за карцином во Патаја.

„Ова главно се должи на бисот од Пла Раа, сурова ферментирана риба ферментирана со екстремна сол, Инфекции со црви предизвикувачи кои предизвикуваат рак на црниот дроб (видете исто така точка 5: Кои плаа). Особено рибите и морските плодови често се расипуваат на тропските горештини и хигиенските регулативи во некои готвачи оставаат многу да се посакаат. „Бројот на случаи на рак во земјата алармантно се зголеми во последните години“, рече докторот за карцином. Секоја година се пријавуваат околу 60.000 случаи.

ЗАКЛУЧОК: Во иднина, порачајте го вашиот Сом Там без риба и ракови, но дефинитивно со чили - така има вкус на оган и овошје и е исто така потполно здрав.

2. „Пржена храна“ (пржена храна)

Проблемот со овие оброци е маслото што се користи за готвење или пржење. Многу тајландски ресторани - а особено уличните тезги - продолжуваат да го користат веќе користеното масло, за да заштедите трошоци. Бидејќи експертите за исхрана на диетата „Палео“ во Бангкок * проповедаат со години, дури и маслата за јадење што ги отстрануваат гиганти од храна како Мекдоналдс стануваат дел од КФЦ, украдени од сопствениците на штандови за храна, повторно да го користите на вашиот сопствен штанд.

Ова значи: месото или рибата на улица е претежно во едно врел, високо оксидиран, облачен „базен на маснотии“ пржени, што најверојатно веќе Повторно користена 10-30 пати беше! Звучи бруто? Е. Дури и полошо: постојано повторно загревано масло докажано промовира шансите за заболување од рак.

Заклучок: Пробајте го тоа еднаш и тогаш, тоа е во ред. Но, во основа „пржената храна“ е здравствен ризик во Тајланд ако ја јадете секој ден - особено во продавниците за готвење. Внимавајте однапред какво масло се готви на „вашиот штанд“. Дали е облачно или дури кафеаво? рацете!

3. Канола & Ко.

Ние се држиме до масло и предупредувајте на ефтини брендови. За оние кои живеат подолго во Тајланд, примамливо е да посегнат по ефтините масла за јадење во супермаркет (од 80 бахти) наместо да се одлучат за добро ладно цедено маслиново масло или фино кокосово масло - што чини најмалку двојно или трипати поскапо. На пр. "Масло од канола" „Хит“ во тајландските супермаркети, но дали знаевте дека е избелено, дезодорирано, хидрогенизирано и измешано со натриум хидроксид?

Предупредување: „Маслото од канола“ се прави од семе од масло од репка, и овие се отровни за живите организми. "Маслото од репка првично се користеше како лубрикант, како гориво, како сапун, како основа за синтетичка гума, како извор на светлина за страници во боја во списанија и како средство за отстранување на инсекти. Канола беше развиена за производство на биодизел, па затоа првично е индустриско масло". Извор: „Технолошки магазин за земјоделци“.

Според диетата „Палео Роби“, исто така треба да избегнувате: · масло од соја, · масло од пченка, · масло од памучно семе, · масло од репка, · сончогледово масло, · масло од сусам, · масло од грозје, · масло од сафлори, · масло од ориз и маргарин.

ЗАКЛУЧОК: Најдобро е да изберете кокосово масло, маслиново масло (молам малку оган!) Или животинска маст. на пример „стариот добар путер“. Ако ви се јаде надвор во добар тајландски ресторан, ова може да го прашате и готвачот/келнерот при нарачката.

4. Тајландски леден чај и ледено кафе

Ова се, така да се каже, „националните пијалоци“! Насекаде има шеќерно-сладок, мраз-ладен пијалок и признание: имаат вкусен вкус! Но, секој пат кога ќе пиете голтка, вашето тело плаќа за тоа. Бидејќи, според „Палео Роби“, популарното ладено кафе или чај „Чи јен“ содржи исклучително засладено (. И понекогаш веќе топлината) кондензирано млеко, непознати адитиви и вештачки ароми, како и куп рафиниран бел шеќер и сирупОсвен незапирливото зголемување на телесната тежина, ако го консумирате секојдневно, на крајот ќе се чувствувате уморни, слаби и немате енергија.

„Шеќерот е отров за организмот“, Здравствениот дом пишува и на својот портал „zentrum-der-gesundheit.de“. Патем, ова важи и за нив високо засладени десерти, на пр. „Тајландски желе“.

ЗАКЛУЧОК: Подобро да нарачате црно кафе (најздраво е!), Можеби со малку млеко, но без шеќер. Или засладете го вашиот чај (по можност зелен чај!) Со неколку лажици мед. И, дали има прекрасно свежо тропско овошје за десерт? Како за манго. Thailandолтата дива на Тајланд. ммхм, вкусен!

5. Сурова риба „Кои Пла“

Ова јадење е популарно во одредени области на Исан и во некои ресторани во Бангкок. Храната се подготвува рачно со билки, лимес и јајца од црвени мравки (да, мравки !) мешани и клиент се служи суров.

Неколку пати беше објавено во медицински трактати (а исто така и кај нас на Thaizeit.de) дека овој вид рибино јадење Содржи паразити, кои се причина за заразната болест „Фасциолијаза“ (исто така: Фасциолоза). Се однесува на Имплантирање пијавици во црниот дроб и активираат уништување и апсцеси на ткивата. Во акутната фаза, пациентот страда од колика, треска и оток на црниот дроб. Кои-пла е поврзана со рак на црниот дроб во Тајланд.

ЗАКЛУЧОК: На Тајланд има прекрасни јадења од пржена и варена риба. Обидете се на пример „Парена риба со вар и чили“

„На крајот, ефтината храна ве чини повеќе“, така резимето на Експерти за исхрана на палео. „Секако, може да заштедите 100 бах тука и таму, но долгорочниот ефект врз вашето тело од редовната потрошувачка ве чини она што сигурно го цените најмногу: Вашето здравје. Уживањето во умереност никогаш не е проблем, но има редовна потрошувачка Храната споменати погоре, треба да ви даде храна за размислување најдоцна до сега.

Ве молиме, исто така, информирајте ги вашите пријатели и споделете го овој извештај на нашата страница на Фејсбук, ако сметате дека е важно:

Во овој контекст, една последна забелешка за секој што страда од алергија на храна, Подобрувачи на вкус, како MSG/Aromat не се толерира, вегетаријанец или веган и многу повеќе преку вода од чешма и коцки мраз во Тајланд сакаат да знаат:

Од: Експерти за исхрана и исхрана „Палео Роби Бангкок“/Н.G.

Извор: Палео Роби експерти за исхрана и диета (Блог): 5 тајландски намирници што мора да престанете да ги јадете на дневна основа. P aleorobbie.com

СОС! Топлина, храна, реактивен застој:

5 совети за да истраете

Според извештајот за времето, летото 2020 година ќе биде навистина жешко во Европа. Во многу провинции на Тајланд, термометарот во моментов се искачува до 40 степени. Времето ве мачи, стомакот ...

MSG, алергија, зеленчук.

Јадење здраво во Тајланд

Што да направите ако страдате од нетолеранција на глутамат или алергија на храна? Дали има вегетаријанска храна или продавници за органски производи во земјата? Можете ли да пиете вода од чешма? Еве одговори на ...

Внимание:

Рибните сосови не ги исполнуваат стандардите!

Резултатите од неодамнешната медицинска студија се поразителни. Според ова, тајландските рибни сосови, наречени „Нам Пла“, содржат премногу високо ниво на засилувачи на вкусот и ...