Пчелен полен Колку е здрава суперхраната ELLE

15 септември 2017 година

Фото: Гети Имиџ

Од цвет до чинија: Пчелниот полен ги засладува јадењата како мусли, салати и смути

Повеќето луѓе пчелниот полен го поврзуваат само со треска од сено и марамчиња. Малите, жолти топчиња содржат вистински супермоќи во однос на нашето здравје.

Пчелен полен: помалку позната супер храна

Заборавете на чиа семето, најдовме нов фаворит за суперхрана! Она што е ново е релативно, бидејќи здравите својства на малиот полен веројатно им биле познати на античките Египќани. Денес, пчелниот полен е нус-производ на пчеларството. Кога пчелите летаат од цвет на цвет, малите честички се заглавуваат во нивното крзно и особено на задните нозе. Ако летаат назад кон пчеларката, животните тогаш прво треба да ползат низ специјално закачена, тесна мрежа, при што поленот ќе падне и ќе може да го исуши пчеларот.

Она што го прави пчелниот полен толку здрав?

Пчелниот полен ни обезбедува на луѓето многу концентрирана доза на витални материи. Овие вклучуваат комплекси на витамини Б, витамини Ц, Д и Е, како и повеќе од 60 елементи во трагови кои се движат од магнезиум, цинк и фосфор до железо. Исто така, постојат важни активни ензими, антиоксиданти и растителни протеини. Половина од овие протеини се состојат од есенцијални аминокиселини, кои се особено важни за структурата на клетките во човечкото тело. Пчелниот полен е исто така извор на енергија како резултат на јаглехидратите што ги содржи. Сепак, овие немаат никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта, така што не постои ризик од дебелеење. Долг список на здрави состојки - но што всушност прават во организмот?

---