Пченка варена во млеко, со свежа мајчина душица и лук; Андреја готвачи
Така пченката зовриена е многу вкусна и ароматична. Направен е исклучително едноставен и брз, така што сè што треба да направите е да ги набавите вашите состојки. 🙂
состојки: (за 5 порции)
- 5 нови гулаби (зрната мора да бидат меки и кога ќе ги притиснеме со шајка, тие се кршат релативно лесно - не земајте стара пченка, туку што е можно помлада, инаку кога ќе зоврие ќе излезе тешко)
- 100 гр путер
- 5-6 чешниња лук
- неколку жици свежа мајчина душица
- голема чаша млеко (
350 мл)
Пченката се чисти од свила и лисја, се мие и се сече на половина. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Мајчината душица се мие и се сече на мали парчиња.
Во тенџере, варете околу 2-2,5 л вода заедно со солта. Кога врие, додадете путер и млеко, пченка, лук и сецкана мајчина душица.
Оставете го да се вари околу 15-20 минути на средна топлина. Ние ја исклучуваме топлината, извадиме пченка на чинија и посипете сол.
Пченката варена на овој начин е апсолутно вкусна и вкусна и ве охрабрувам да ја пробате.
I'mубопитен сум дали ќе го пробате рецептот, кажете ми како ви се допадна. 🙂
* Сите фотографии и текстови ми припаѓаат мене. Нивната репродукција, целосно или делумно, без моја писмена согласност, е казнива според важечкиот закон (Закон бр. 8/1996 за авторско право и сродни права.) - Сите права се задржани.