Печатење - Здравје (ЗДРАВЈЕ) Кој е вистинскиот дел од овошјето и зеленчукот што ви треба
објавено во Здравје на 16 февруари 2019 година, 07:11 часот
Овошјето и зеленчукот се важни елементи на правилна исхрана. Експертите за исхрана препорачуваат секој ден да се јаде најмалку 400 гр овошје и зеленчук, поделени во пет порции.
Придобивките од 5 порции
Комплетна, избалансирана и диверзифицирана диета му обезбедува на организмот сите потребни хранливи материи. Таквата диета вклучува редовно консумирање овошје и зеленчук и помага во одржување на добро здравје.
Можеме да послужиме таков дел за појадок, како десерт, за ручек или вечера. Се препорачува да се има предвид дека треба да има рамнотежа во потрошувачката на зеленчук и овошје - најмалку три порции зеленчук и две порции овошје.
Потрошувачката на зеленчук и овошје е природен и ефикасен начин да се надополни потребата за витамини и минерали, а петте порции обезбедуваат соодветно количество влакна на организмот.
Сепак, истражувањето спроведено во Романија пред започнувањето на кампањата „5 порции зеленчук, овошје или овошен сок“ покажа дека само 3% од интервјуираните мајки јадат овошје пет пати на ден или повеќе, а 2% од нив зеленчук.
Пробајте ги најздравите земји и најдобрите брзи диети!
„Во Романија, образованието за исхрана е скоро непостоечко. Според моите откритија, но и од студиите спроведени меѓу населението, потрошувачката на овошје и зеленчук е дефицитарна во Романија, особено поради лошите информации за придобивките што овошјето и зеленчукот би ги донеле за нашето здравје. Важно е за Романците да ги разберат овие аспекти и да бидат мотивирани да ја сменат својата исхрана, достигнувајќи потрошувачка од 400 гр овошје и зеленчук, во пет порции, секој ден “, вели д-р Шербан Дамијан, специјалист за исхрана и спортски лекар.
Кампањата „5 порции зеленчук, овошје или овошен сок“ е информативно-едукативен проект со просоцијален карактер. Неговата главна цел е да промовира начин на живот кој се состои, пред сè, во урамнотежена исхрана, богата со соодветни пропорции на овошје и зеленчук. Важен аспект на кампањата е да се подигне свеста кај децата и возрасните за потрошувачката на зеленчук и овошје, како и образованието околу оваа идеја.
• 31% од анкетираните се убедени дека зеленчукот и овошјето треба да се јадат 3 пати на ден, 13% 5 пати на ден. Само 17% од анкетираните мајки признаваат дека слушнале дека овошјето и зеленчукот треба да се јадат 5 пати на ден.
• 27% од мајките велат дека јадат овошје еднаш на ден, 29% од испитаниците велат дека јадат зеленчук еднаш на ден.
• 19% од мајките велат дека нивните деца јадат овошје еднаш на ден, а 28% од нив признаваат дека нивните малечки јадат зеленчук само еднаш на ден.
• 55% од мајките не знаат какви придобивки му нудат диеталните влакна на организмот, додека 20% од нив знаат дека помагаат при варењето на храната. Само 2% знаат дека диеталните влакна помагаат во борбата против дебелината.
• 32% од испитаниците немаат информации за важноста на железото за човечкото тело, но над 54% од нив се согласуваат со изјавата дека витаминот Ц ја поддржува природната отпорност на организмот.