Печена хе bда со рецепт за зелена салата од овошно јагнешко јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 6,3 μg | (11%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 3,7 мг | (31%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 159 μg | (53%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 7,2 μg | (16%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 86 мг | (91%) | |
| калиум | 775 мг | (19%) | повеќе |
| Калциум | 62 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 88 мг | (29%) | повеќе |
| железо | 3,1 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 25 μg | (13%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 1,4 гр | ||
| урична киселина | 114 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 23 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ја леќата во сито под млаз вода, ставете ја во тенџере и оставете да зоврие со 250 ml вода и малку сол. Покријте и оставете да се издува на исклучената плоча околу 20 минути додека водата не се апсорбира целосно. Ставете ја леќата во сито, исплакнете ја и исцедете ја.
Загрејте го маслото и печете го леќата додека не стане крцкава, лесно сол. Измијте ја салатата од јагнешко месо, сортирајте ја и исушете ја. Излупете и исечете ја бананата. Излупете го и портокалот, отстранувајќи ги белите кожи. Извршете остар нож помеѓу мембраните што ги раздвојуваат и ослободете ги филетите. Фатете го сокот што избега и исцедете го преостанатиот портокал со рака.
Излупете го манго и исечете ја пулпата во клинови од каменот. Измешајте го оцетот со сок од портокал, сол, бибер и маслиново масло и зачинете по вкус.
Раширете ја салатата на чинии, посипете ја со хе bда и наросете ја винегретата. Украсете со овошје и зачинете со многу свежо мелен пипер.