Печена пастрмка во хартија за печење

Рецептот за печена пастрмка во хартија за печење е едноставен и брз, колку и вкусен. Покрај тоа, овој рецепт можат да го направат и оние кои се на диета, бидејќи има малку калории.

Печена пастрмка во хартија за печење може да се направи со путер и маслиново масло, но ако сте тука диета, можете само да ставите лимон или вино да се пече, за да го намалите бројот на калории. Во секој случај, ќе излезе вкусно јадење.

Печена пастрмка во хартија за печење

Пастрмката е бела риба богата со хранливи материи, но со мал внес на калории. Печена во фолија за печење, пастрмката е уште поздрава, но и многу вкусна.

Печени пастрмки состојки во хартија за печење:

• 2 филети пастрмка
• 250 грама цреша домати
• свеж или сушен босилек по вкус
• 2 лажици путер на собна температура
• 1-2 лажици маслиново масло
• 2 лажички мелени лук
• 1 лимон
• сол и бибер по вкус

Како да подготвите печена пастрмка во хартија за печење:

Исечете го лимонот на тенки парчиња и ставете 2-3 на парче хартија за печење. Исечете ги доматите од цреша на 4. Потоа исечкајте го босилекот. Измешајте го путерот со босилек и лук. Одгледувајте ја рибата на 2-3 места од страната на кожата и додадете путер внатре. Превртете го и зачинете го со сол и црн пипер.

Посипете го секое јазиче со посипување на маслиново масло. Ставете ги филетите на ќебињата со лимон, а одозгора додадете каперси и домати од цреша. Завиткајте го листот за печење во пакет и ставете ги во плех за рерна. Ставете ги во загреана рерна на 180 степени Ц., 10-13 минути или додека не слушнете како пакувањата почнуваат да sичат. Потоа веднаш ставете го на чинија и доколку сакате, додадете капка лимон.

Печена пастрмка во фолија

Овој рецепт е идеален за денови со ослободување од Божиќниот пост или кој било друг пост.

Состојки печена пастрмка во фолија

• 2 пастрмки со средна големина
• 1 лимон или 100 ml суво бело вино
• 2 чешниња лук
• 2 гранчиња рузмарин
• 4 лажици маслиново масло
• сол
• пипер

Како да се подготви пастрмка во рерна во фолија

Загрејте ја рерната на 200 степени. Исчистете ја рибата и избришете ги со чиста крпа. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња. Ако користите лимон, измијте го добро и исечете го на парчиња.

Подгответе две парчиња хартија за печење или алуминиум, доволно големи за да можете цврсто да завиткате риба во неа. Подмачкајте ја фолијата со маслиново масло, посипете со малку сол и црн пипер. Ставете ја пастрмката на средина и наполнете ја со парчиња лимон, 1 гранче рузмарин и парчиња лук.

Пакувајте ја рибата етнички. Ставете ја пастрмката во рерна околу 15-20 минути. Извадете ја рибата од рерната, внимателно одвиткајте ја фолијата бидејќи ослободува пареа и послужете ја како таква - попрскана со ситно сецкан магдонос - за да ги зачувате соковите. Рузмарин и пастрмка од лук се служат топли, со сорти или варени украси од зеленчук.

---