Печење намалено со шеќер и без шеќер - најдобри совети Едноставно печете
Мали промени со бесконечни можности
Вкупно треба да јадеме помалку шеќер. Но, апсолутното одрекување не ве прави среќни - прилично фрустрирани. Мотото е повеќе: Подобар начин на живот со разбирање. Честопати е доволно, лоши Навики, кои во секојдневниот живот се прикрадоа да препознаат. Или кај Купување на производи на убедување и не зграпчување од навика. Бидете слободоумни, испробајте нови работи и доживејте многу моменти на задоволство - ужинка многу едноставно и свесно.
1. Информирајте наместо да се обидувате
Навистина вреди да се знае за проверка на шеќер
Постојат различни видови на шеќер. Некои природно се наоѓаат во храната, како на пр Млечен шеќер во млеко или Фруктоза во овошје. Други видови шеќер се додаваат во храната, на пример во форма на трпезен шеќер или сируп. Сите видови шеќер, без оглед на тоа дали природно се наоѓаат во храната или се додаваат, се состојат од исти молекули на шеќер. Наши Телото не прави разлика помеѓу шеќерот.
Сите проголтани шеќери се третираат на сличен начин во организмот и обезбедуваат иста количина калории: 4 kcal/1 g шеќер. Не постои такво нешто како добар или лош шеќер; клучот е да се консумира во умерени количини.
СВЕСНОСТ за шеќер
Печење шеќер-свесно не значи да се прави без, но нуди целосно нови можности во однос на вкусот. Пазете се: можете да користите рафиниран шеќер преку природни алтернативи Да измами, сепак тоа е шеќер. Сепак, не можете да ја намалите рамнотежата на шеќерот со мед, јаворов сируп, урми и слично! Ако сакате да ја намалите количината на шеќер, треба да го намалите шеќерот и да користите производи без шеќер или со малку шеќер што содржат НАВИСТИНА ДАЛА или без шеќер:
- Имињата „Ниско ниво на шеќер“ и „Без шеќер“ се заштитени термини: „Низок шеќер“ е производ штом шеќерот не сочинува повеќе од 5% од состојките, Дали се „без шеќер“ Храна што не содржи повеќе од 0,5 g шеќер на 100 g или 100 ml.
- „Помалку шеќер“ или „Намален шеќер“: Според законодавецот, производи со ова тврдење 30 проценти помалку шеќер биде отколку во споредливи производи.
- „Без додаден шеќер“ значи храна без додаден шеќер, без оглед на тоа дали е додаден шеќер во домаќинството, млеко или фруктоза или нешто слично. Сепак, постојат производи кои се природно богати со шеќер. Овие вклучуваат, на пример Овошни сокови.
- Со " незасладен “ сепак, работата е јасна: Овде се дозволени ниту шеќер ниту храна за засладување ниту засладувачи да се користи.
Едноставна проверка на шеќер
Совет: Погледот на хранливата табела открива на сигурен и споредлив начин колку шеќер содржи храната. За овошје и друга непакувана храна, можете да ги проверите хранливите вредности на Интернет.
2. Разновидно печење и автоматски заштедувајте шеќер
Млечните производи како млеко, крем, јогурт, кварк и путер природно содржат шеќер - лактоза. Со прибегнување кон производи растителни како пијалоци и алтернативи на јогурт, има многу можности при печење за да се намали содржината на шеќер во вашите рецепти. Обрнете внимание на хранливите вредности на производите и соодветните етикети на шеќер. Така можете сами да одлучите колку шеќер треба да има во него. Производителите нудат билни пијалоци, алтернативи на јогурт и слично со различни количини шеќер. Од без шеќер и малку шеќер до засладени производи за задоволство, има нешто за секој вкус.
Совет: Со алтернативи на јогурт или пијалоци растителни, направени од бадем, кокос, лешник или кашу, печивата има и одлична арома.
Слатки состојки наместо слатки адитиви
Рецепти за торти со овошје што имаат сладок вкус, но сепак имаат малку шеќер , како што се бобинки , се добри избори за намалување на рамнотежата на шеќерот при грицкање. Заради сладоста на овошјето, нема потреба да додавате големи количини шеќер во тестото - можете да си го заштедите тоа.
Совет: бидете внимателни! Сепак, треба да бидете претпазливи со замрзната стока, бидејќи плодовите често се засладуваат со шеќер пред замрзнување.
Вкусна арома наместо сладок вкус
Помалку шеќер = помалку вкус? Шеќерот е природен подобрувач на вкусот. Ако го намалите шеќерот во колачи или десерти, прво нешто недостасува. Ова може да се компензира: Ванила, зачини од джинджифилово или анасон им даваат убава арома на рецептите целосно без шеќер. Вистинското, незасладено какао зачинува и десерти!
Совет: додадете малку сол во тестото или десертот. Една нотка делува како подобрувач на вкусот што ја носи сладоста. Ова може да заштеди прекумерен шеќер во рецептот.