Печени домати со овчо сирење од blacky278 готвач
состојки
| 500 гр | Домати) |
| 3 лажици | маслиново масло |
| 1 | Кромид (именка) |
| 1 | Каранфилче од лук) |
| Зачинета сол | |
| пипер | |
| 200 гр | Овчо сирење |
| Бобинки (розови бобинки од пиперка) | |
| Можно е. | Мајчина душица за гарнир |
подготовка
Загрејте ја рерната на 200 степени, измијте ги доматите, исечете го капакот од секое овошје. Изгребајте ги камењата и пулпата, грубо исечкајте ги и оставете ги настрана.
Исечете ги доматите директно на дното, ставете ги во сад за печење подмачкан со 2 лажици масло. Излупете го кромидот и лукот, исечкајте ги ситно, пржете ги и кратко и на 1 лажица масло. Промешајте ја исечканата пулпа од домати, зачинете со сол и црн пипер. Сирењето ситно исечете го на коцки и додадете го.
Истурете ја смесата во доматите, зачинете со билка сол, бибер и црвена пиперка. Печете на средната решетка околу 20 минути. Украсете со мајчина душица по желба. Служам со печен компир, стек и натопување лук.