Печени јадења од модар патлиџан според правилата
Модар патлиџаните стекнаа голема популарност дури и кај вистинските гурмани.
Меѓу другото, не помалку корисниот зеленчук се одликува со ниска калорична содржина и висока содржина на калиум, што е многу корисно за зајакнување на срцевиот мускул.
Од нив, можете да подготвите многу здрава храна, богата со витамини, за секој вкус.
Јадењата од модар патлиџан заземаат едно од првите места по вкус, разновидност и популарност на оваа листа.
Можете да ги готвите на различни начини и сите се разликуваат по одличен вкус.
Наша опција - печена модар патлиџан - диетална храна со малку калории.
Таквата закуска може да биде убав додаток на празничниот оброк.
За подготовка на брод, можете да користите различни пломби, зачини и комбинации на производи.
| Средни модри патлиџани - | 5-6 парчиња |
| Кромид кромид - | 1 средна глава |
| Пилешко или говедско месо - | 300 гр |
| морков - | 1 компјутер. |
| Лук - | 1 мала глава |
| Свежи или конзервирани чаши - | 150 гр |
| Сол, црно-бел пипер, мелени семиња од коријандер - | за вкус |
| Копра, босилек, цилинтро - | за вкус |
| Растително масло без мирис за пржење - | 2-3 лажици |
| Време за готвење: 80 минути | Калории на 100 грама: 95 Kcal |
Отстранете ги стебленцата на модар патлиџан, исечете ги на половина и извадете ги семето со лажица, давајќи им на овошките половини изглед на чамци.
Потоа натопете ги во тврда солена вода.
Додека зеленчукот е натопен - продолжете да го подготвувате полнењето.
Исечете го пилешкото филе со нож или голема скара со скара.
Во тава или вок, оставете мала количина сецкан путер и кромид.
Кога ќе стане транспарентно, додадете моркови, лесно пржете.
Додадете зачини - бибер, коријандер, сецкан лук и добро измешајте.
Додадете сецкани шампони, пилешко, босилек, цилинтро и добро измешајте.
Сол по вкус, можете да додадете малку мелен црвен пипер ако сакате да направите остра плоча.
Сега е време да ги извадиме половините од модар патлиџан од водата, да ги ставиме во сито или жица, да ги исцедиме и да ги наполниме со салата “.
Поставете ги половините на плех со високи страни и печете ги во рерна на 180-200 C 30-35 минути.
Модар патлиџани од домати, печени во рерна, ставете ги на чинија и посипете со сецкан копра.
Видео рецептот подолу има различен сет на зеленчук, пилешкото останува исто:
Јадења од модар патлиџан со зеленчук и црвен грав
Рецептот е погоден за вегетаријанци и како јадење.
- Мали модри патлиџани - 5-7 парчиња.
- Голем кромид - 1 ЕЕЗ.
- Излупени ореви - 1/2 чаша
- Црвен грав - 1 чаша.
- Лук - 1 мала глава.
- Сол, црвена пиперка, куркума, мелено семе од коријандер.
- Билки од цилантро и босилек.
- Табеларен оцет 7-9%
- Растително масло 4-5 чл. Лажици.
Варете го и фрлете го гравот во жица.
Загрејте го маслото во тавата или тавчето до првиот чад, истурете ги зачините подготвени однапред, тргнете го од оган и мешајте постојано и брзо...
Така, зачините се откажуваат од целиот вкус.
Додадете исечен кромид, промешајте додека не стане транспарентен и оставете го настрана.
Во сад со грав ставете кромид, ореви, пржени со зачини, додајте сол, сецкан лук и цилинтро со босилек.
Измешајте ја смесата со оцет.
Отстранете ги половините од модар патлиџан од водата и премачкајте ги на сито или сито за да се отстрани вишокот течност...
Потоа наполнете и, ширејќи се на лесно плех, печете триесет до четириесет минути на температура од 180-200 С.
Подготвените парчиња се шират на послужавник и се попрскуваат со сецкан копра.
Пред сервирање, посипете со рендано сирење на ситен ренде.
Ви претставуваме да изберете друг рецепт за диети:
Можни се плочи
- Ракчиња со лук, домати и билки.
- Лосос со аспарагус грав и моркови.
- Мешавина од зеленчук - морков, свежо сечкана пченка (корен за бебиња), млади мешунки, грав од аспарагус.
Морската храна може да се користи и како еден од пломбите.
Диверзифицирање на вкусот на садот со сосови од различни пломби:
- Сос од бел соја. Пржениот сусам со семе од коријандер измелете го во малтер, додадете го сосот од црн соја и додадете го исечканиот зелен кромид.
- Сос од лук. Во висок сад, скршете јајце, истурете половина чаша растително масло без мирис и победи со потопен мешалка. Неопходно е устата на миксерот да го покрива јајцето. Започнете да тепате со средна мала брзина, постепено подигнувајќи го блендерот на површината на масата. Постепено додавајте пет до седум чешниња лук, сол.
Готвењето модар патлиџан во рерна не е тешко и може да го сторат дури и почетници домаќинки.
Не плашете се да експериментирате.
Ако мислите дека месото од патка е премногу тврдо и суво, тогаш овој рецепт е за вас. Пекиншката патка ќе се покаже сочна, нежна и извонредна.!
Во лето полесно е да се губат телесната тежина, бидејќи топлината го намалува апетитот, а ова е сезона на свеж зеленчук и овошје. Тие не се нужно салати цел ден. Обидете се да си направите парфем - многу здрав и лесен оброк. Прочитајте различни рецепти овде.
Сè може да се користи како полнење: месо од мисирка, говедско месо, различни видови зеленчук.
Ставете јајца од плаша на полнети чамци, користете различни сосови.
Резултатот дефинитивно ќе ви се допадне!
Патем, печена модар патлиџан со зеленчук и јајце е одлична опција за појадок.
Садовите од зеленчук се добри, топли и ладни.
И месо - одлична закуска што ќе ги задоволи дури и најсложените гурмани и ќе ја украси празничната трпеза.
И, веднаш да ја испробаме верзијата со месо - мелено модар патлиџан: