Печени со loveубов - капи од Наполеон
Печен со loveубов -
| 150 гр | мелени лешници |
| 250 гр | Брашно (плус 2 лажици за посипување) |
| 150 гр | мек путер |
| 80 гр | шеќер |
| 1 парцела | ванилин шеќер |
| 1 | ЕИ (М) |
| За полнење: | |
| 300 гр | Костени (од стаклото) |
| 150 мл | млеко |
| 50 гр | Кувертура со темно чоколадо |
| 140 гр | шеќер |
| 40 мл | рум |
| За украсување: | |
| 70 гр | Кувертура со темно чоколадо |
| 50 гр | бела кувертура |
| 80 гр | Крцкави бисери (на пр. Од д-р Откер) |
подготовка
* Месете ги состојките на тестото во мазно тесто користејќи ја куката за тесто на рачниот миксер. Завиткајте во фолија и Изладете 1 час.
* Покријте костени и млеко и вриејте 10 минути. Грубо исецкајте ја кувертурата, додадете, оставете да се стопи. Пире сè фино. Измешајте шеќер и рум. Оставете ја смесата да се олади и истурете ја во вреќа за цевки со перфорирана млазница (2 см Ø).
* Покријте го листот за печење со хартија за печење. Пред загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Месете го тестото додека не се изедначи. Расукајте дебели околу 2 мм на работната површина попрскана со брашно. Исечете кругови со брановиден раб (7 см). Ставете точка на полнење со големина на лешник во центарот на секој круг. Преклопете го кругот на тестото нагоре во триаголник. Седнете на послужавникот со мало растојание.
* Печете на 180 степени околу 20 минути на средната решетка. Направете го истото со остатокот од тестото.
* Оставете ги двата преостанати патека да се стопат. Украсете ја шапката со неа и ставете крцкави бисери на неа.
Прави приближно 55 парчиња, По парче: 6 g маснотии, 110 kcal
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата