Нова храна за дневните центри во Мејжнер
Од август Сопро и Елбландклиник ќе ги снабдуваат општинските објекти. Цените веројатно ќе пораснат малку.
Од Маркус Херман
Мајсен. Четиригодишната Изабел Винтер нетрпеливо тропа од едната до другата нога. Ручек е во центарот за дневна нега Цвергенмиле. И храната е подготвена. Изабел е пред уживање во ќофтиња со компири и боранија. Од 2000 година, Дрезденската компанија Содексо е одговорна за ручеците во дневниот центар.
Но, тоа наскоро ќе се промени. Од 1-ви август, храната ќе биде свежа доставена од општинската фондација Социјални проекти Меичен (Сопро). Истото важи и за дневниот центар за сончање. Другите два општински дневни центри, Регенбоген и Насаумјукен, ручекот го добиваат од кујната во Елбландкиликен. Претходниот снабдувач Содексо претходно беше одговорен за сите четири дневни центри. „Но, ние не ги продолживме договорите. Тоа нема никаква врска со фактот дека храната од Содексо не беше во ред за децата “, вели портпаролот на градот Меисен, Филип Маурер. Промената има структурни причини. Бидејќи до сега, подготовката на храна од Содексо и услугите - т.е. дистрибуција на храна, порција и миење - беа две одделни области. Вториот беше преземен од давателот на услуги Радеберг ГДС до 2015 година.
„Но, компанијата сакаше да се преориентира, поради што договорот не беше продолжен“, рече Маурер. Како резултат, минатата година започна потрагата по снабдувач со храна, кој исто така би ги презел придружните услуги - заедно со родителите, како што нагласува Маурер.
Содексо веќе не работи
„Така е, мислењето на претставниците на родителите беше важно за градот“, вели Андреас Винтер, претседател на Советот на родители во центарот за дневна грижа Цвергмиле. Веќе во зима му беше дозволено да ја испроба свежо подготвената храна од три даватели на услуги со други совети на родители. „Дегустацијата траеше неколку дена. Повеќето родители најмногу ја сакале храната на Сопро “, рече Винтер. Основаната компанија Содексо исто така обезбеди јадење, како и менито ГмбХ Гродиц.
„Покрај тоа, претставници од тројцата добавувачи беа на лице место и одговараа на нашите прашања за потеклото, свежината и адитивите“, вели Винтер. Се очекуваше дека Содексо повеќе нема да остане во трката. Бидејќи имало поплаки од некои деца и родители за индивидуални јадења дури и пред споменатото обединување на подготовка и сервис на храна. На крајот на краиштата, ова е веројатно една од причините зошто градот се одлучи за новиот снабдувач. „Задоволни сме од тоа. За нас има смисла да се набави храната директно од Меичен од Сопро. Тоа е нивниот прв проект од оваа скала “, вели Андреас Винтер.
Родителите имаат чувство дека тука има помалку масовно производство, што се рефлектира и во квалитетот. Родителите во сите четири општински дневни центри ќе треба да плаќаат повеќе за нив од август. „Колку точно не е сè уште сигурно. Со цел да им помогне на родителите со неколку деца во дневните центри, самохраните родители и финансиски загрозените лица, градот сака да додаде по едно евро за секоја порција “, објаснува Филип Маурер. Сепак, одлуката за ова ќе ја донесе само градскиот совет на Мајсен на 29 јуни. Ако проектот се спроведе, многу ќе се соберат - на крајот на краиштата, 34.000 порции се служат на детските чинии во центарот за дневна нега Цвергенмиле, и 25.000 во дневниот центар Виножито.
Неколку центи повеќе за добра храна
Градот ќе потроши околу 109.000 евра на сите четири дневни центри следната година. На Кита Цвергенмиле, родителите платија 2,10 евра за топол оброк и Веспер, вели режисерот Катрин Шеер. „Со еврото на градот, оваа сума не треба драматично да се зголеми. Генерално, родителите се задоволни и сметаат дека процесот на учество е добар. Многумина сакаат да плаќаат неколку центи повеќе за добра храна “, рече Шеер.
Според информациите од градот, клиниките во Елбланд и Сопро Меичен ќе се мерат според упатствата за сеопфатна исхрана. „Услов за новите договори се стандардите за квалитет на германското друштво за исхрана. Ние и давателите на услуги правиме важен чекор кон урамнотежена, добра исхрана во нашите дневни центри “, вели портпаролот на градот Маурер.