Печено песто пилешко со пржен ориз
Некои велат дека јадењата печени во рерна се најдобри. Секој рецепт ни се допаѓа, но за нас нема прашање дека садовите за рерна се скоро направени сами од себе и обично бараат малку напор. Затоа, овој рецепт е одличен за денови кога не сакате да стоите долго во кујната и сепак сакате да јадете вкусна и здрава храна.
Ние го маринираме нашето пилешко со песто од зелен босилек и лук, така што печењето во рерна создава прекрасна, ароматична кора. Како гарнир служиме пржен ориз, кој е направен од варен интегрален ориз од претходниот ден и сезонски зеленчук - успешна употреба на остатоци!
Лесно можете да направите песто од босилек: Едноставно измешајте многу свеж босилек во мешалка со неколку ореви или бор ореви, сол и пармезан или планинско сирење и додадете маслиново масло додека не се добие хомогена смеса. Пестото можете да го чувате во чаши, но треба да се погрижите да го покриете пестото со маслиново масло, така што ќе биде заштитено од оксидирање. Ако сакате да заштедите време, секако можете да купите и песто во супермаркет.
Ова јадење е лесно, но сепак ве одржува сити долго време и има само прекрасен ароматичен вкус!
