Печете житни чипс сами

Објавено на 18.02.20 во 06:00 часот

сами

Аудио 01:53 мин. | 19.02.20 | Дирк Неурат

Локалната ознака 'teaser_more_audio_sr' не е пронајдена Многу едноставна - испечете го вашиот крцкав леб [аудио страница]

Лебниот леб има малку калории и е здрав - барем ако го направите сами и користите добри состојки. Еве едноставен рецепт со многу вкусни житарки.

состојки

  • 100 гр брашно ('рж, цели зрна)
  • 100 гр овесна каша
  • 200 гр различни зрна, мешани (семки од сончоглед, семки од тиква, семе од сусам, семе од лен)
  • 3 лажици масло
  • 1 лажичка семе од ким (мелено)
  • 15 гр сол
  • да вкуси семе од ким или црн ким
  • 250 мл топла вода

подготовка

Измешајте го брашното, снегулките од овес, зрната, зачините и маслото и прелијте ги со врелата вода. Повторно промешајте и оставете да отече околу еден час. Потоа развлечете го тестото помеѓу два листа хартија за печење, тенки околу 3 до 4 милиметри, исечете ги на парчиња со валјакот за пица и печете во загреана рерна на 200 степени четвртина час. Отстранете го горниот лист хартија за пергамент претходно. Извадете по четвртина час и исечете ги парчињата повторно.

Преземи

Потоа печете го крцкавиот леб на 180 степени околу уште половина час. Проверете еднаш и тогаш за да не се затемни лебот. Ако сакате, може да ги испечете парчињата леб со рендано сирење последните неколку минути.

Емитување: hr4, hr4 - Моето утро во Хесен, 18 февруари 2020 година. 6:00 часот наутро