Печурка чага; Ефекти и употреби на печурки Чага
Не е за ништо што печурката Чага е исто така наречена "анти-канцер печурка". Чага чага не само што може да спречи малигно ткиво, туку може да олесни и бројни други болести. Кои се овие, можете да дознаете во оваа статија.
Што е печурка чага?
Печурката Чага (Inonotus obliquus) е вид на печурка која расте главно на бреза во Финска, Монголија и Канада. Чајот чага долго време се користи во финската и руската народна медицина. Оваа лековита печурка содржи големи количини на пигментот меланин. Кога е изложена на сонце, надворешноста на печурката станува црна, додека внатрешноста останува светло портокалова боја.
Печурката чага е позната под многу имиња ширум светот. Има тврда текстура што може да се користи за правење чај чага или тинктури кога се суши.
Чајот чага традиционално се користи во Финска и Русија како тоник. Познат е како „црно злато“, чајот Чага има антивирусно, антидијабетично и антиинфламаторно својство.
Современото истражување, иако е релативно ограничено, покажува дека печурката чага има извонредни здравствени придобивки што ја прави еден од највредните медицински производи.
Чага печурка начин на живот
Печурката чага расте на бреза низ целата северна хемисфера. Повеќе личи на парче јаглен отколку на печурка. Печурката чага е богата со антиоксиданти. Ако сакате храна од категоријата „суперхрана“, дефинитивно ќе бидете изненадени што печурката Чага има една од највисоките вредности на ORAC од сите намирници со 146,400. ОРАЦ е лабораториски тест кој мери колку антиоксидансите во одредена печурка или растение се отпорни на напад на слободни радикали.
Иако ORAC тестот не покажува како овие хранливи материи реагираат во организмот, тој сепак може да биде моќен индикатор за антиоксидантен потенцијал.
Придобивки од печурки Чага: за што да внимавате?
Многу луѓе не знаат ништо за печурката чага, иако се користи за здравствена поддршка стотици години. Печурката Чага е позната во финската медицина како „крал на лековитите печурки“.
Сега, не можете само да земете парче чага од дрвото и да го јадете, во надеж дека ќе ги добиете сите придобивки. Повеќето од неговите витални супстанции се ослободуваат со вриење во топла вода или со натопување во алкохол.
Факти за исхрана на печурки Чага
Печурката чага е централа богата со хранливи материи и антиоксиданти што може да придонесе за голем број здравствени придобивки. Нутритивниот состав на печурките Чага вклучува витамини како Д и Б комплекси, како и минерали калиум, калциум, магнезиум, рубидиум, цезиум, бакар, селен, железо и цинк.
Здравствени придобивки од печурка Чага
Претходните студии за печурки Чага покажаа ветувачки резултати во голем број области. Кога се комбинираат со векови докази, има многу што да се открие.
Експертите веруваат дека печурката чага нуди бројни здравствени придобивки. Меѓу нив, се верува дека печурката чага се бори против воспаленија, го намалува шеќерот во крвта, го намалува крвниот притисок, го олеснува артритисот, па дури и спречува ракот да напредува. Но, зошто всушност?
Печурката чага е богата со есенцијални хранливи состојки како витамин Д, железо, магнезиум, калиум, манган и калциум. Високата содржина на чага во меланин доведе некои да веруваат дека може да го зајакне меланинот што природно се појавува во кожата, заштитувајќи ја од оштетување на сонцето, рак на кожата, брчки или стареење.
Меланинот е исто така моќен антиоксиданс и има една од највисоките вредности на ORAC (капацитет за радикална апсорпција на кислород) на која било храна. (ОРАЦ е метод развиен од научници од Националниот институт за здравство за мерење на антиоксидантниот капацитет на различна храна.)
Имајќи ги предвид овие карактеристични својства, постојат докази дека печурката Чага може да олесни и други болести. Некои студии покажаа огромни придобивки од медицинските печурки.
Чага може да ги ублажи болестите на црниот дроб
Студија од 2015 година во Меѓународниот весник за медицински печурки покажа дека чагата може да помогне во спречување или забавување на прогресијата на одредени проблеми со црниот дроб. Јужнокорејски истражувачки тим известува дека чајот чага го штити ткивото на црниот дроб од оштетување.
Студијата имала за цел да покаже што се јавува кај луѓе со дрога предизвикана од токсичност на црниот дроб или алкохолно заболување на црниот дроб. Чага чага помага во намалување на воспалението и оксидативниот стрес кои предизвикуваат хронични заболувања на црниот дроб, како што се хепатитис или безалкохолно заболување на замастен црн дроб.
Печурката Чага лечи дијабетес тип 2
Според студија од 2014 година, чајот од печурки чага може да помогне во контролирање или спречување на дијабетес. Во студијата, стаорци со дијабетес постигнале приближно нормално ниво на шеќер во крвта откако добиле полисахарид на чага за 6 недели.
Истражувачите веруваат дека печурката чага го намалува воспалението кај оштетените клетки на панкреасот и му овозможува на органот што произведува инсулин да функционира понормално.
Печурката Чага го инхибира ракот
Студија од 2018 година покажува дека печурката Чага е ефикасна против рак. Голем број студии со клетки на рак на белите дробови објавија дека екстракт од алкохол од печурка чага предизвикал апоптоза (програмирана клеточна смрт) во сите клеточни линии.
Резултатите беа поддржани од претходната студија од Јапонија во која глувците со рак на белите дробови добија континуирана интравенска инфузија на чага чага за три недели.
Според истражувачите, глувците постигнале 25% намалување на големината на туморот во споредба со нетретираните глувци. Оние со метастатска болест имале 60% намалување на големината на туморот.
Печурката чага го подобрува здравјето на гастроинтестиналниот тракт
Чајот од печурки Чага може да помогне при дигестивни проблеми со регулирање на жолчката за да помогне во распаѓањето на храната. Исто така, помага при разградување на храната што е малку потешка за варење, со што хранливите материи се полесно достапни за апсорпција. Во суштина, тоа може да ви помогне да извлечете повеќе од здравата храна што веќе ја јадете.
Чајот чага направен од поларна печурка чага ги подобрува дигестивните функции симулирајќи го протокот на жолчката и киселината. Како таква, лековитата печурка помага и при разградување на молекулите на протеините.
Антивоспалителните сили на оваа магична печурка (не овој тип) можат да помогнат во обезбедување на правилно варење и намалување на воспалението на цревата.
Чагата му помага на телото да се прилагоди и да одговори на стресорите, имајќи нормализиран ефект врз телото и на тој начин помага и во варењето на храната.
Печурката Чага го стимулира протокот на жолчката, што е важно за варењето на маснотиите. Исто така, го намалува воспалението во дигестивниот тракт.
Печурката чага го забавува процесот на стареење
Антиоксидативниот капацитет на печурките чага има бројни придобивки. Некои од овие ефекти можат да влијаат на физичката возраст на вашето тело. Овие ефекти можат да станат видливи, другите ефекти се видливи само по долго време.
Прегледите на печурки чага покажуваат дека печурката чага ги намалува видливите знаци на стареење, како што се збрчкана кожа, седа коса и опуштена кожа.
Печурката Чага го штити срцето
Печурката чага нуди многу придобивки за здравјето на срцето, вклучително и намалување на крвниот притисок, намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и антиинфламаторни ефекти. Секоја од овие јаки страни може да игра огромна улога во намалување на ризикот од срцев удар.
Антиоксидантните способности на печурките чага можат да помогнат да се намали количината на ЛДЛ холестерол што се таложи по wallsидовите на артеријата, предизвикувајќи блокади и придонесувајќи за срцеви и мозочни удари. Оксидативниот стрес и воспалението придонесуваат за висок крвен притисок и кардиоваскуларни ризици. Овие ризици се намалуваат со печурката Чага.
Печурка Чага против карцином
Истражувањата покажаа дека печурката чага може да го забави растот на карциномите на белите дробови, градите и грлото на матката. Овие резултати беа прикажани на тестови за петриеви - т.е. клетките на ракот беа додадени на чагата - а не на животни или луѓе. Сепак, имаше докази дека печурката чага го забавува растот на туморот кај глувците.
Чајот чага може да го запре растот на ракот предизвикувајќи уништување на клетките на ракот. Се верува дека оваа акција е активирана од тритерпени.
Она што ги прави овие резултати особено ветувачки е дека, за разлика од традиционалните третмани на рак како што се хемотерапија или зрачна терапија, печурката чага беше насочена кон клетките на ракот и ги остави здравите клетки сами.
Печурката чага е антивирусна
Студиите покажуваат дека вирусите немаат шанси против виталните материи од печурката Чага. Студиите во последниве години покажаа дека чајот чага може да го поддржи имунолошкиот систем против хепатитис Ц и против ХИВ тип 1. Во студија со употреба на животински клетки, истражувачите откриле дека екстрактот од чага е во состојба да ги намали инфективните својства на хепатитисот Ц за 100.
Печурката чага го зајакнува имунитетот
Уште еднаш, антиоксидативните придобивки на чагата се должат на неговите ефекти врз имунитетот. Некои истражувања сугерираат дека чагата може да помогне во регулирање на производството на цитокини, кои се хемиски гласници кои ги користи имунитетот. Цитокините се протеини кои играат важна улога во стимулирање на белите крвни зрнца, кои се први реагирачи на имунолошкиот систем.
Антиоксидансите во чагата не ги напаѓаат патогените директно, туку му помагаат на телото да се мобилизира за да се бори против нив.
Печурката Чага е адаптоген кој може да ја врати рамнотежата во нашето тело. Овој антиоксидантен квалитет во Чага го зајакнува имунолошкиот систем особено. Чага има способност да ги неутрализира бактериите, што дополнително го зајакнува имунитетот на несаканите физички посетители. Традиционално, чагата дури се користеше како средство против стареење.
Печурките чага се познати по подобрувањето на имунолошката функција. Чајот чага е исто така моќен антибактериски и антивирусен агенс што го прави корисен за спречување и лекување на настинка и грип.
Печурка чага за воспаление
Разни болести се поврзани со хронично воспаление. Кога е присутно хронично воспаление, тоа значи дека имунитетниот систем на организмот е постојано вклучен и работи на преголем напон, дури и кога тоа не е потребно. Некои болести кои се карактеризираат со хронично воспаление вклучуваат ревматоиден артритис, лупус и Кронова болест.
Хроничното воспаление исто така игра улога во срцеви заболувања, дијабетес, па дури и состојби како депресија кои не се сметаат за „воспалителни“. Регулаторната улога што се чини дека антиоксидансите на печурки чага во имунолошкиот одговор може да вклучува борба против воспалението и намалување на штетата и болката предизвикана од хронично воспаление.
Додека воспалението е природен физички одговор на болеста, доколку се зголеми, може да предизвика хронични здравствени проблеми. Сепак, печурката чага има потенцијал за воспаление. Може дури и да помогне при воспалително заболување на цревата.
Печурката Чага нуди антибактериски придобивки
Печурката чага може да го регулира имунолошкиот систем со контролирање на цитокините, а ова својство на чага е корисно за борба против бактериите. Всушност, чагата се користи како антисептик со години. Неодамнешните студии го испитуваа потенцијалот на печурките чага за борба против бактериите засновани на вековните традиции.
Чага го намалува високиот шеќер во крвта
Студија од 2006 година покажа дека екстрактот од чага е во можност да го намали шеќерот во крвта кај стаорците. Стаорците беа генетски модифицирани да бидат дебели и дијабетичари, но нивото на шеќер во крвта се намали по осум недели консумирање екстракт од чага, што укажува на тоа дека ова може да биде ефикасен третман за лекување на шеќер во крвта.
Антиоксиданти и ензими
Лабораториските тестови покажаа дека екстрактот од сибирска чага, со својата висока концентрација на антиоксиданси, има голем потенцијал да најде и уништи слободни радикали, заштитувајќи ги клетките од процесот на оксидација. Вредноста на ОРАЦ од 1.532 µmol TE/грам за печурката Чага беше многу поголема отколку за екстрактите од боровинка, калинка или акаи.
Печурка чага како вреден додаток во исхраната
Чага е богата со витамини и минерали. Дополнително, тоа е одличен извор на витамин Б комплекс, витамин Д, калиум, аминокиселини, бакар, железо, цинк, калциум и магнезиум. И списокот продолжува. Не, навистина, затоа што е потребно, сега ни треба здив. Всушност, ретко е да се најде извор на храна што содржи толку многу хранливи материи како печурката чага.
Печурката чага е една од антиоксидантните суперхрана. Дивата печурка чага од поларните региони има најголема вредност на ORAC, па дури и ги надминува бобинки акаи, боровинки и калинки далеку. Печурките Чага ја собираат оваа количина на антиоксиданти од трупот на брезата. Овој процес може да трае со години. Како добро вино, станува подобро со возраста.
Печурката чага го намалува холестеролот и високиот крвен притисок
Печурката чага е корисна за контрола на нивото на холестерол. Чагата може да го намали ризикот од срцеви заболувања со намалување на липопротеините со мала густина во нашите тела.
Антиоксидансите во печурките чага исто така можат да го намалат ризикот од висок крвен притисок со намалување на оксидативниот стрес. Овие антиоксиданти од печурките чага апсорбираат слободни радикали на кислород и со тоа го намалуваат оксидативниот стрес.
Печурка Чага и псоријаза
Псоријазата е честа воспалителна состојба на кожата која се карактеризира со симптоми како што се подигнати чешачки дамки на воспалена кожа со густа ронлива покриеност.
Обично се јавува во области како што се скалпот, лактите и колената. Сепак, тие можат да се појават и на ноктите, торзото и нозете. Бидејќи не станува збор за инфекција, нема потреба да се грижите дека може да се пренесе на друго лице.
Чага нуди бројни лековити придобивки и една од нив е третман на псоријаза. Во 1973 година, студија во Русија открила дека чагата е ефикасна во елиминирање на псоријазата. Во студиска група од 50 пациенти со псоријаза, сите 50 пациенти биле целосно излечени од нивната состојба откако користеле чага.
Добро е познато дека псоријазата е тешко да се третира и има минимален одговор на терапијата. Резултатите од руската студија можат да бидат од голема корист за пациентите со псоријаза ширум светот.
Понатамошните студии покажаа дека непречена редовна употреба на чај чага може да предизвика лезии на псоријаза целосно да исчезнат без потреба од дополнителен третман. За време на терапиите не беа забележани несакани ефекти.
Апликација за печурки чага.
Ако сакате да ја воведете печурката чага во вашата исхрана, најдобро е да пиете чај чага.
Несакани ефекти од печурка чага
Печурката чага се покажа како безбедна кај повеќето популации. Конечно, не треба да излегувате во потрага по сопствена чага, освен ако не ве придружува искусен собирач на печурки. Сортите на печурки можат лесно да се мешаат и неточната идентификација може да доведе до труење.
За повеќето луѓе, сепак, чајот чага донесе забележителни здравствени придобивки.