Печурка комбуха чај Комбуха
Со секој изминат ден, слушаме за сите видови природни лекови, уште по чудесно. Од печурките Кордицепс до гаргара со маслиново масло, сите тие лекуваат или ублажуваат разни болести. Денес, ќе ви кажеме за печурката Комбуха, уште една чудотворна состојка од која може да се подготви третман со чај.
Еве што треба да знаете за овој толку пофален лек за неговите својства!
Што е Комбуха?
Иако многумина веруваат дека чајот Комбуха е направен од печурка, всушност, тој е пијалок базиран на колонија бактерии и квасец. Основната состојка е позната уште од пред 5000 години, по потекло од Кина. Во тие денови, пијалокот подготвен од Комбуха го доби прекарот „Божествен чај“, сметајќи се како лек за разни болести предизвикани од токсини и стрес.
На почетокот на дваесеттиот век, чајот стана познат во Русија, а подоцна и низ цела Европа. Состојбите кои го подобруваат или дури лекуваат вклучуваат ревматизам, губење на меморијата, запек, артритис, хиперхолестеролемија и рак.
Чај од комбуха - индикации, подготовка и несакани ефекти
Како прво, треба да се спомене дека пијалокот подготвен од Комбуха се смета дека има лековити својства затоа што е богат со Б комплексот, но исто така и со витамини Ц, Д и К. Исто така, содржи значителни количини на калиум. калциум, цинк, железо и магнезиум, но исто така и пробиотички микроорганизми, полифеноли и изофлавоноиди.
За да направите чај Комбуха, треба да следите неколку едноставни чекори:
1. Прво, направете еден литар црн чај користејќи лабави кесички или лисја. Кога пијалокот е подготвен, засладете го со шеќер.
2. Ставете го чајот во чиста, доволно пространа тегла и додадете ја културата Комбуха. Осигурете се дека pH на течноста е кисела (помалку од 4,6). За таа цел, препорачливо е да се измери нејзината вредност, така што ако не ги исполнува условите, можете да го прилагодите со додавање малку оцет или лимонска киселина.
3. Покријте ја устата на теглата со парче газа и оставете сè, една недела, на место каде што температурата е висока (околу 30 степени Целзиусови), а светлината воопшто не продира.
4. Чајот од комбуха е подготвен кога пијалокот е сличен на оцет. Ако по една недела пијалокот е сè уште сладок, тоа значи дека треба да почекате уште неколку дена, сè додека не се ферментира целосно.
5. Кога чајот Комбуха е подготвен, можете да ја запечатите теглата со капак и да ја ставите во фрижидер. Консумирајте сè за 2-3 дена.
6. Кога дел од чајот е подготвен, мора внимателно да ја отстраните културата Комбуха за да можете повторно да ја користите. За таа цел, многу е важно добро да ги измиете рацете, а потоа треба да ја земете печурката и да ја ставите во сад, покривајќи ја со малку чај. Покријте ја устата на садот со парче газа додека не направите нов дел од чајот.
Иако чајот Комбуха е добар за организмот, во некои случаи може да се појават несакани ефекти. Овие вклучуваат инфекции со разни видови бактерии и габи кои се јавуваат при ферментација на чај, мигрена и гадење, но исто така и млечна ацидоза, ретка, но многу сериозна состојба што доведува до намалување на pH во организмот. и, конечно, да ги наруши функциите на бубрезите и црниот дроб.
Како што веројатно веќе сте забележале, Чај од комбуха мора да се користи со внимание, како и секој друг природен лек, бидејќи во некои случаи може да направи повеќе штета отколку корист. Затоа, добро е да се консултирате со лекар пред да пробате таков третман.