Печурки со медитеранско полнење Рецепт јадете попаметно
Печурки со медитеранско полнење - вегетаријанска храна за души од рерна
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Јадењето не е совршено само за fansубителите на малку јаглени хидрати, туку исто така освојува поени со многу витални супстанции: двата вида сирење не само што обезбедуваат многу протеини, туку содржат и калциум што ги зајакнува коските. Печурките содржат релевантни количини на витамин Д.
Уживајте во зелена салата со лесен прелив со ароматични печурки - обезбедува уште повеќе влакна и дополнителна свежина.
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 4,4 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,9 мг | (16%) | |
| Витамин К. | 36,5 μg | (61%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 1 мг | (91%) | |
| ниацин | 14,1 мг | (118%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 78 µg | (26%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,8 мг | (80%) | |
| Биотин | 38,5 μg | (86%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,6 µg | (20%) | повеќе |
| витамин Ц. | 15 мг | (16%) | |
| калиум | 976 мг | (24%) | повеќе |
| Калциум | 217 мг | (22%) | повеќе |
| магнезиум | 47 мг | (16%) | повеќе |
| железо | 3,8 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 90 µg | (45%) | повеќе |
| цинк | 2,5 мг | (31%) | повеќе |
| заситени масти | 7 гр | ||
| урична киселина | 134 мг | ||
| холестерол | 86 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ги печурките, внимателно одвртете ги стеблата и извадете ги капачињата. Исечете ги стебленцата на печурките на мали парчиња. Излупете и ситно исечете коцки на лук и кромид.
Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот и лукот на средна топлина додека не бидат проlирни. Додадете ги стебленцата на печурката и варете 1 минута. Оставете ја течноста да испари, а потоа извлечете ја тавата од шпоретот.
Исцедете ги доматите додека собирате 2 лажици масло. Доматите ситно исецкајте ги. Исцедете ги маслинките и исто така ситно исечкајте ги. Измијте ги билките, исушете ги и извадете ги лисјата. Ситно исецкајте ја мајчината душица и исечете го босилекот во ленти. Исцедете ја моцарелата добро и исечете ја на мали коцки. Изрендајте го пармезанот. Во сад измешајте ја смесата од печурки со домати, маслинки, масло од домати, билки, жолчки, моцарела, пармезан и лебници. Зачинете со сол и чили снегулки и наполнете ги капачињата од печурки.
Ставете ги печурките во голем сад за печење и печете ги во загреана рерна на 200 ° C (вентилаторска рерна 180 ° C; гас: ниво 3) 20-25 минути додека не поруменат.