Пептидите можат да се користат како моќни антибиотици
Според истражувачите, човечкото тело произведува бројни антимикробни пептиди кои му помагаат на имунитетниот систем да ги елиминира инфекциите. Научниците кои се надеваат дека ќе ги користат овие пептиди како потенцијални антибиотици откриле дека и другите пептиди во човечкото тело можат да имаат силни антимикробни ефекти.
Во нивните студии, истражувачите од Универзитетот Федерико во Неапол откриле дека фрагменти од протеински пепсиноген, ензим кој се користи за варење на храната во желудникот, може да убие бактерии како што се салмонела и E. coli. Научниците веруваат дека со модификација на овие пептиди за подобрување на антимикробната активност, тие можат да развијат синтетички пептиди кои би можеле да се користат како антибиотици против бактерии отпорни на лекови.
„Овие пептиди се навистина одличен модел за експерименти. Имаме намера да користиме синтетичка биологија за да ги промениме повеќе и да ги направиме посилни “, рече д-р Цезар. Антимикробни пептиди, кои се наоѓаат во скоро сите живи организми, можат да убијат многу микроби, но обично не се доволно силни за да дејствуваат самостојно како антибиотици.
Во оваа студија, истражувачите сакаа да видат дали другите протеини пронајдени во човечкото тело, покрај претходно познатите антимикробни пептиди, можат да убијат бактерии. За таа цел, тие развија алгоритам за пребарување, кој ги анализира базите на податоци на човечки протеински низи за сличности со познатите антимикробни пептиди. Во скоро 2.000 човечки протеини, алгоритмот идентификуваше околу 800 со можна антимикробна активност. Откако научниците ги идентификувале пептидите, ги тестирале против бактерии одгледувани во лабораториски садови и откриле дека можат да убијат разни микроби, вклучително и патогени прехранбени производи како што се салмонела и E. coli.