Персиска кокошка од шафран од готвач на Гидија

состојки

4-ти Пилешки гради
1 Лимон (n) или вар (n)
½ лажиче Теми од шафран или 1 гр шафран во прав
1 лажица масло Растително масло, неутрално (на пр. Сончогледово масло)
сол и црн пипер

Нутриционистички вредности по порција

протеини
Јаглехидрати.

подготовка

Рецепт од

Повеќе рецепти од Гидија

Фетучин со зелен зеленчук

Пченка на коча со путер од вар

Гаспачо - сирење од урда

Пиперки - зеленчук од домати

Пилешко во сос од црвено вино

Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции

Коментари

Неспектакуларно, но вкусно:-) Фотографијата е поставена

кокошка

Рецептот е вкусен. Користев коски од коски без коски затоа што сметам дека месото е повкусно. и уште две мелени чешниња лук. Многу добро. мммхххх

Здраво! Овој рецепт е само одличен! Вкусови навистина оригинални како персиска кујна, мојот омилен ресторан навистина не може подобро:) Ова сега е почесто на маса, особено за време на сезоната на скари! Ви благодарам многу за рецептот.

Јас исто така секогаш додавам рендан кромид и малку јогурт. Бидејќи сакам да јадам зачинета, додавам и неколку снегулки од чили (во никој случај дел од оригиналниот рецепт). Јас секогаш ја оставам целата работа да помине преку ноќ.

Здраво Лес24, Иран е мултиетничка држава, во која покрај Персијците има и камиони, Балучи, Курди, но и неколку номадски племиња како на пр. Б. Бахтиари и Кашгаи. Некои од нив сè уште ја прават годишната миграција со стадата. Во овој филм од 2012 година можете да видите како изгледа миграцијата на Бахтиари денес Деца на среќниците - номади во Иран - https://www.youtube.com/watch?v=ZcgWqEVJVD8 И во овој, како беше во 1925 година: Трева - Битка на една нација за живот - https://archive.org/details/grass_456# Поздрав од Елен Чефкоч.de Тим за уредување рецепти

всушност вие ја правите вистинската јојо кабап со пилиња петел. откри дека е малку тажно, но тоа е вистинскиот рецепт. можеби затоа има поинаков вкус

Го имам ова јадење околу еднаш неделно, но имам чаша сок од лимета со шафран и сол, а потоа многу ситно тривам кромид со средна големина. Јас оставам бибер целосно, но ми треба лажичка сол. Потоа ставете го во фрижидер (понекогаш преку ноќ). Со месото од градите е исто така прашање на вкус, јас коска бедра или земам крилја.

Во ред беше, но лично мислам дека не беше ништо посебно. Исто така, се чувствуваше како нешто да недостасува. Следниот пат, ќе импровизирам повеќе и нема да се држам премногу до рецептот.

Не е лошо, но некако ми недостасуваше нешто, но не можам навистина да кажам што. Во однос на вкусот, го најдов барем прилично благ, би з. Б. додадете малку повеќе сок од лимон, можеби и малку пикантност. Скара, можам да замислам дека е повкусно, ќе се обиде повторно за време на сезоната на скари;)

Здраво, благодарам за рецептот. Јадете го ова во куќа на пријател Персиец пред години, но не знаевте дека го мешате шафранот со лимонот. Патем, таа го стори тоа на плехот за печење и додаде неизлупено чешне лук. Тие тогаш беа многу меки, скоро како каша - и вкусни честитки веб-божица