Пица од карфиол; Три сирења и зеленчук; i готвење
Ништо не се споредува со топла пица! Но, како е со ароматичен и свеж вкус, без товарот на калории даден од класичното тесто? Така, ви предлагам вкусна, богато хранлива пица со тесто од карфиол. Секако, ова не е 100% здрава пица (сите видови вкусно сирење не се наши сојузници во борбата против вишокот маснотии), но секако е многу подобра алтернатива на класичната. Исто така, богатството на зачини носи дополнителен вкус кој совршено се меша со свежината на додатоците од зеленчук. Загарантирано вреди да се проба!
Загрејте ја рерната на 180 ° C.
Исечете ги цвеќињата од карфиол и ставете ги во сецко. Притиснете неколку пати додека карфиолот не се исецка ситно (ќе изгледа како ориз).
Во плех обложен со хартија за печење, ставете го исечканиот карфиол и ставете го во рерна 10 минути. Timeе се мешаме од време на време во плехот со дрвена лажица.
Потоа, извадете го карфиолот од рерна и оставете го да се олади 10 минути. Во меѓувреме, во голема чинија измешајте ги јајцата, лебните трошки, 2-те лажици моцарела и зачините.
Откако ќе се излади карфиолот, го ставаме во кујнска крпа и го цедиме колку што можеме со вода. Потоа, додадете го во садот и измешајте додека не се изедначи. Имаме countertop!
Го ставаме тестото од карфиол во плех обложен со хартија за печење (исто така можеме да ги употребиме плехот и хартијата за печење од претходно) и го раширивме во нешто еднаков слој, формирајќи го горниот дел од пицата. Ставете го во рерна 15 минути.
Извадете го горниот дел од рерната и посипете ги избраните додатоци: прво моцарела, а потоа и другите видови сирење рачно скршени на парчиња. Потоа ставаме тиквички исечени на кришки, лисја од спанаќ и домати кои ги исековме. Оставете ја пицата во рерна уште 7 минути
Откако сирењето добро се стопи и зеленчукот малку се исуши, извадете ја пицата од рерна и оставете ја да се излади 10-15 минути (на овој начин полесно ќе го исечеме горниот дел, што ќе биде прилично меко веднаш отстрането од рерна).