Пицета Сицилијане - сицилијанска пица - рецепт

1.Месете брашно, шеќер, сол, путер, маслиново масло, квасец и млака вода во тесто од квасец додека тестото не се изедначи и не може да се извади од садот за мешање. Покријте и оставете да нарасне најмалку 30 минути на приближно 30 ° С. Преполовете го воскреснатото тесто и поделете ја секоја половина повторно на шест делови.

сицилијане

2.Мелење на тестото делови во топчиња и оставете да нарасне повторно покриено околу 30 минути. *** Во меѓувреме, промешајте го сосот од домати со сол, шеќер, лук во прав и бибер. Загрејте го сосот во микробранова печка околу 10 минути на 600 вати. *** Исцедете ја моцарелата, исушете ја добро и исечете ја на 12 тенки парчиња. *** Потоа рачно обликувајте топчиња за тесто во приближно 10 см кругови, со работ што останува малку повисок од средината. *** На секое тесто намачкајте лажица сос од домати, оставајќи го работ.

3.Прво загрејте ја рерната на вентилатор/топол воздух на 210 ° C! *** Печете го плехот со пицети во рерна на 180 ° C 10 минути. *** Извадете го плехот за печење и ставете маслинка на средина од секоја пицета, опкружете ја со моцарела, зачинете со оригано и посипете неколку капки маслиново масло. *** Сега повторно печете во рерна на 180 ° C околу 4 минути додека не се стопи моцарелата.

4-ти.Извадете и оставете да се олади малку, а потоа украсете ја секоја пицета со лист босилек. *** Тогаш едноставно уживајте, без разлика дали е топло или ладно.;)

5.Добар апетит. Бом апетит. Буон апетито.