Пиде со рецепт мелено месо ЕДЕКА

Рецепт за шминка со мелено месо: уживајте во зачинети лепчиња, меки лепчиња, зачинето месо и брза подготовка го карактеризираат турскиот специјалитет и го прават популарно јадење за брза храна. Со нашиот рецепт, лесно можете сами да печете шминка со мелено месо.

За полнење:
500 гр мелено месо, говедско или јагнешко месо
4 кромид
1 куп магдонос
5 лути пиперки, зелена
5 домати, зрели
150 гр путер
2 лажици доматна паста
100 мл вода
Сол и бибер од мелницата
4 јајце, големина М.

За тестото:
500 гр пченично брашно (тип 405)
8 гр квасец, свеж
1 лажичка сол
вода

За тестото, измешајте ги состојките заедно во сад за мешање и месете додека тестото не може лесно да се отстрани од вашите раце. Оставете го тестото да отстои на топло место еден час.

Подгответе го полнењето додека чекате. Прво оставете го јајцето на страна и наместо сите други состојки ситно исечкајте ги и убаво измешајте ги заедно.

По истекот на времето за одмор, расукајте го тестото и исечете ленти долги 15 см и ширина 5-7 см.

Помијте ги лентите со мешавина од мелено месо и преклопете ги рабовите на тестото по должината за да го добиете филот доволно задржан. Залепете две ленти тесто заедно на краевите за да се создадат мали чамци.

Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина и ставете го плехот за печење на средната решетка.

Ставете друго јајце во секој брод со плима и печете 15-20 минути.

Откријте ги и нашите вкусни турски рецепти или овој рецепт за лебници. Нека ве освојува вкусниот рецепт за пита со кромид, рецептот за лажни зајаци и нашата срдечна тава со мелено месо. Совет: Печете со квасец на различни начини - испробајте повеќе вкусни рецепти за тесто за сладок и солен квасец!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

45 мин 45 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Плака со мелено месо: рецепт за турски чамци за тесто

Pide се дел од стандардната понуда на секоја турска закуска и лесно се печат сами. Нашиот рецепт за плима со мелено месо користи само неколку состојки кои исто така не се комплицирани за обработка: брашно, квасец, сол и вода за тестото и мелено месо, домати, јајца, зачини и билки за полнење. Месото може да потекнува од говедско или - како што е вообичаено во многу турски рецепти - од јагнешко месо. Мешано месо е исто така можно. Во секој случај, проверете дали користите свежо пробивање и дека ладниот ланец не е прекинат долго време до обработката. Секогаш треба темелно да печете шминка со мелено месо, бидејќи суровото мелено месо е подложно на бактерии поради неговата голема површинска структура. Нашиот експерт за ЕДЕКА, Макс Емке, ќе ви објасни дали можете да јадете мелено месо сурово и на што треба да обрнете внимание при подготовката: Ако го загреете месото на 70 степени Целзиусови, патогените бактерии најверојатно се убиени. Совет: Доколку сакате да подготвувате и други јадења со мелено месо покрај плима, во нашите рецепти за мелено месо ќе најдете многу вкусни јадења со јагнешко, говедско, мисирка или свинско месо.

Рецепти за плима со мелено месо - свежо во рерна или ладно

Покрај турската, постои и албанска варијанта на плима или пите. Главните одлики на разликување се однесуваат на тестото и обликот. Наместо да се прави во чамци направени од тесто од квасец, масата од мелено месо доаѓа во тесто брашно-масло завиткано како полжав. Слично на турски Барек - или неговиот југословенски колега, Бурек со сирење.

Брзо и лесно: леплив леб со мелено месо

Ако треба да одите брзо, можете исто така да го зачувате целосно печењето и да го наполните полнењето на месото во готов леб. Во нашиот рецепт за лебник со мелено месо, покрај мелено месо, фета, зелена салата, црвен пипер и домат се ставаат во лебот и се рафинираат со ситно натопување со јогурт. Исполнетиот леб е идеален и како ладен ручек во канцеларија. Ако сакате оброк свеж во рерна, ви препорачуваме погача, турски кнедли или турска верзија на италијанска пица: тенкиот валано тесто од ламакун е крцкаво од плимата и може да се прелие со зеленчук или месо на исто толку начини. Совет: Топинзи направени од спанаќ, кромид, фета, црвен пипер, пиперки, цреша домати, тиквички, зачинети сирења или павлака се особено погодни за вегетаријански ламакуни и риба.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа