Домашно кравјо сирење

По неколку прашања од корисниците на страницата за тоа како да направите домашно кравјо сирење (во некои земји не е комерцијално достапно) реков дека сега е најдобро време да го објавите рецептот за домашно кравјо сирење.

Забележавте дека рецептите се објавуваат малку поретко од вообичаено, тоа е затоа што направив кратка пауза од градот и дојдов во земјата кај моите родители, за да соберам мир и инспирација, плус да ја имунизирам девојчето. И бидејќи имаме многу соседи кои имаат крави, односно млеко, реков дека е штета да не си правам сирење и павлака.

Затоа, решив да се прилагодам на условите и да ви покажам како да направите урда во земјата, како што ме научи мајка ми. Ви препорачувам да го пробате бидејќи вкусот и конзистентноста воопшто не се споредуваат со оние во трговијата, дури и мојот сопруг го призна ова. Тука направивме цело кравјо млеко, ако се обидете да направите комерцијално млеко, изберете едно со поголем процент на маснотии.

---